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手料理
  • 2021/10/04
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モンブランロールケーキ♡

レシピ
材料・調味料
卵白
3個分
グラニュー糖
50g
卵黄
3個分
グラニュー糖
25g
サラダ油
50ml
牛乳
50ml
薄力粉
70g
中のクリーム
マロンペースト
100g
生クリーム
100g
砂糖
大さじ1
トッピングのマロンクリーム
マロンペースト
160gほど
バター(常温)
20g
生クリーム(液体)
様子見つつ20ml~
ラム酒
小さじ1
渋皮煮
適量
作り方
1
★を混ぜあわせる。
☆でハンドミキサーでメレンゲをつくる(グラニュー糖は3回に分けていれて)。
2
★に☆のメレンゲを3回に分けて混ぜていく。
3
ロールケーキの型に高い位置から流しいれて、トントンと落としてから、オーブン180度で15分焼く。
4
焼き上がり、すぐに表面をラップをかける。
5
粗熱をとってる間にクリームをつくる。
6
中のクリームは、生クリームを半分泡立てて、途中でマロンペーストを加える。
固めのホイップクリームにする。→冷蔵庫で休ませる。
7
トッピングのクリームはマロンペーストと常温に戻したバターをあわせて混ぜ合わせ、好みの硬さになるように生クリーム(液体)を加える。ラム酒も加える。→絞り袋に入れる。
8
クリームを来るのは、ロールケーキ生地を焼く前でもいいです。
9
粗熱とれたロールケーキ生地の端っこを斜めにカットして向こう側にし、中のクリームを塗って(手前を多めに)、下に敷いたラップをガイドに手前から巻いていく。
10
巻き終わり、サイドの生クリームが見えるところもクッキングシートを四角にカットして貼って乾燥をふせぐ。
しばらく冷蔵庫へ。
11
30分ほどで、冷蔵庫から出し、マロンクリームでデコレーションする。
シュガーパウダーはお好みで振ってください。
出来上がりです。
みんなの投稿 (32)

モンブランロールケーキと言えばいい?
マロンクリームロールケーキと言えばいい?

(スナ友さん教えて😁)


どっちのネーミングかわかりませんが、
まぁ、栗のクリームのロールケーキです(´>∀<`)ゝ



もうすぐ息子の誕生日(あした)なので、お休みの日に作りました🎶


実は、トッピングして写真撮ってから冷蔵庫にしまったあとに、シュガーパウダーかけるのを忘れてて(モンブランのときもそう!あとで思いだす。。)
一晩寝かしたあとに、シュガーかけてもう一回撮りました(のがこの画像)(ノ∀`)アチャー


自分的に不本意ですが(ノД`)


ま、でもそんなに変わらないからいいか!←立ち直りはやっ!



中のクリームはマロンペーストに生クリーム混ぜてホイップし、
上のクリームはマロンペーストとバターと生クリーム(ホイップしない)を混ぜてマロンクリームにしています。


めちゃめちゃ久しぶりの栗のロールケーキ🌰
何年ぶりかなぁ~
来年ももっと上手に作れるといいな☺️💗

来年はちゃんとパウダー振ろう☝️←ハードル低っww




今週も始まりましたね!(←世間は昨日からよ(  ̄ノ∇ ̄) ̄ー ̄)ヒソヒソ)


今日は胸部CT検診に行ってきま~す。
市のがん検診は部所ごとにバラバラなのです。

今月から来月にかけて自分的に検診月間。
マンモと子宮がん検診も行ってきます。
今月はピンクリボン🎀月間ですからね~

あと来週は持病?の定期検診。
余命6ヶ月が、7年更新中~(b`>▽<´)-bイエーイ☆゛
(幹細胞)移植なしでここまで元気なのは主治医も驚いてました。

最初の治療が効いただけで、特にかわったことはしてないけれど、なんとか生き延びてます。


みなさんも、定期検診してくださいね~☘️


ではでは今日もがんばりましょ~🎶
まなちゃん♪

私も今月か来月には婦人科検診行くよ🙆‍♀️

秋の花粉にやられ、顔がカユカユ😭

かれこれ3週間薬飲んでるよ。花粉が治るまで飲まないとあかんな

まなちゃんの病気も寛解で良かった👌

様子見だけは怠らずに!うち長男も、治療から5年くらい経つかな?免疫異常の病気も寛解中
あっ、息子ちゃんのお誕生日おめでとう🎉🎁

モンブランクリームがたまらんな

私、やる気失せて、くりは冷凍されました🌰
Rie
美味しそう。
息子くんお誕生日おめでとうございます。
マロンロールケーキ💕👍めっちゃテンション上がる⤴️わぁ〜

息子くん💕ハッピーバー㊗️㊗️⭐️

定期検診
健康の第一歩だもんね
私も、行かなきゃ👍

今日も残暑らしいから、お互いゆっくり頑張ろね💕😁💕
まなまな♡ から TOMO
TOMOちゃん🎶
ありがとう~

秋の花粉の時期だね~💦
わたしも先週、やけにクシャミが多くなって、花粉かも!と思ったよ。
早く落ち着くといいね🙏

TOMOちゃんの長男さん、免疫の病気だったんだね💦💦
寛解でよかった( ღ´⌣`)ホッ
わたしも寛解☺️
毎回インフルエンザもだけど、コロナのワクチンも抗体作れないかもしれないけれどって言われたよ。
人混みは避けるように、っていつも冬の期間は言われる~
でも今年はずっとマスクしてるせいか、普通の風邪を引かない!
マスクもちゃんと予防してるよね!すごいよね!
おはよー♡♡
モンブランロールケーキ
めっちゃ美味しそう♡♡

ムスコくんは明日
誕生日なのね♡♡
1日早いけどおめでとう
(∩´∀`)∩ワーイ
笑顔いっぱいな
素敵な1年になりますように♡♡


今日は検診なのね!
気をつけて行ってらっしゃい!

まなちゃんが元気だと
私も嬉しい!!
来週の定期検診も
問題なく終わりますように🙏
まなまな♡ から TOMO
息子にもありがとう~💗💗

TOMOちゃんちの🌰ちゃんは冷凍されたのねー
いつかお目にかかれるかなぁ(*´艸`)
まなまな♡ から Rie
Rieちゃん🎶
ありがとう~

モンブランのロールケーキは久しぶり!
この労力半端ないよね😂😂
まなちゃんおはよう😃
モンブランロールケーキとっても美味しそう💕
息子君お誕生日おめでとう🎉
お母さんが美味しいケーキを作れるってほんと幸せ💖

私も検診に行かなきゃ!
まなちゃん今日も暑いから体調に気をつけてね💓
まなまな♡ から Harumi
Harumiちゃん🎶
おはよう~\(^o^)/

息子にもありがとう~
ロールケーキ美味しかったよ♡

定期検診大事だね!
人間ドックはバリウムあるから、胃だけは省いた検診はしてるよ~(*≧艸≦)
やるときは胃カメラすればいいと思って😅

今日も暑そうだね!
がんばろうね(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
まなまなちゃん☆彡
息子ちゃん1日早いけどおめでとうございます㊗️一緒に祝えて嬉しいね😆
まなまなちゃんのロールケーキはいつもきれいだなぁ♥️

ほんと検診大切♥️まなまなちゃんの元気な様子、とっても嬉しく思います。
元気なおばあちゃん目指して美味しいもの作って食べてSDでつながってこーね。←先はまだまだ長いでーーー💕💕
まなまな♡さん❤️

おはようございます😃

何でも器用に作れちゃうまなまな♡さん尊敬の眼差し👀です✨

私は、スポンジ系が苦手で余り作れないのですが、栗🌰ではスポンジ系に挑戦したいと思ってまーす🥰

めちゃめちゃ綺麗で美味しそう꒰ღ˘◡︎˘ற꒱✯︎*・☪︎:.。💕

検診はホント大切な事ですね。歳を重ねるごとに実感します。





息子さん❤️
お誕生日おめでとう🎂🎉
素敵なお祝いですね✨
先ずは
息子ちゃん お誕生日おめでとう🎁🎂🎉

買ってきた様なロールケーキだわ👍

まなちゃん つらい思いしたんだから神様が長生きのプレゼントしてくれるわよ☺️

癌検診 毎年してるよ。
一昨年は脳のMRIもやったし。

私の血縁は脳梗塞の家系なの。ヤバいよね~

こればかりは運だから。
まなまな♡ から からあげビール
からちゃん🎶
ありがとう~

息子にもありがとう~😆💕💕
ワァ───ヽ(*゚∀゚*)ノ───イ

わたしが元気で嬉しいって言ってくれて、わたしも嬉しいよぉぉぉ😭😭😭

いつもこうして仲良くしてもらってホントここで元気もらってるよ~😆💪
いつもありがとう~。゚( ゚இωஇ゚)゚。💕💕

今月はたくさん検診があるから大変だけど←予定忘れちゃう心配だけど💦←そっち?w
がんばるね!
ありがとう!
まなまな♡ から めんちゃん
めんちゃん♡
ありがとう~
息子にもありがとうね~ヽ(*´∀`)ノ

モンブランのロールケーキ🌰久しぶりに作ったよ💗
美味しかった♡😋

検診思いたったら行けるときに行く方がいいよね!
めんちゃんも気をつけてね~( *´∀`))´ω`)スリスリ
まなまな♡ から chicaocafe
chicaちゃん🎶
ありがとう~
息子にもありがとう~💕💕(∩´∀`∩)♡

ここでみんなから元気もらってるから、めちゃめちゃ元気だよ~
いつも仲良くしてくれてありがとう~❣️
chicaちゃんとの会話は楽しいし元気めっちゃもらうよ!
ゴイン🎶ゴイン🎶ゴイン🎶
‹‹\(´ω` )/››‹‹\( ´)/›› ‹‹\( ´ω`)/››
これからもよろしくね~( *´∀`))´ω`)💕💕
まなまな♡ から いっちゃん
いっちゃんさーーん♡
ありがとうございます~
息子にもありがとうです~
・:* .\(( °∀° ))/・:* .💕💕

いやいや、
テキトー感満載なケーキだけど~
いっちゃんさんみたいに作ってみたいよ(∩˘ω˘∩ )💕💕

いっちゃんさんの栗🌰ちゃんのスポンジケーキも楽しみにしてるね♡

わたしはマロンペーストを半分冷凍したので、また忘れた頃に登場するかも😆何しようかな~(*´艸`)
まなまな♡ から 容子
ヨーコさん♡
ありがとう~😭😭
息子にもありがとね~😭😭💕💕

オマケのような人生だから楽しんで過ごそう
٩(´・ω・`)و
って思ってるよ~

脳のMRIはやったことないんだ~
人間ドックのセットには入ってるのかな?

よく食べよく笑いよく寝て、元気充電してこれからもいこうね!
たまにはストレス発散しながらね~(^_-)-☆
マロンロールケーキ
とっても美味しそう🌰

お誕生日ケーキにも
ぴったりね!!!

アッ
息子さんお誕生日おめでとうございます。


今日は検診なんたね〜
これからも元気でいられるようにそしてまなまなちゃんの素敵なKitchenがいつまでも見られますように。




冷やし味噌汁〜の審査員賞もおめでとうございます👏👏

素敵な器だね〜

まなまなちゃん絶対賞貰えると思ってたよ〜


おまとめしててて〜
ここからすみません。
容子 から まなまな♡
脳ドッグは3万かかるから、症状言って診察してもらうのよ。そしたら保険適用になるから。私は頭痛とめまいがするって言って、かなり盛って言って🤣
MRIやった。5000円位やったよ。
脳のはヘッドギアみたいなやつ付けて30分位入るよ。閉居恐怖症の人は無理かも🤣
まなたーん💗
|・ω・*)ノ| トントンオジャマシマス

🌰のあまーい香りに惹かれて
辿り着いたら…

マロンクリームロールケーキ😍
すっごく美味しそー!食べたいっ🤤
綺麗にできてて、うっとりしちやってます😍✨

♪Happy Birthday♪息子くん♫
(○´3`)ノ"┌iiii┐ヾ(´ε`○)

息子くんもBirthdayケーキ
喜んでるよねー🥰
優しいママ、素敵です✨

まなたんから、いつも元気をもらってばかり💦
元気パワーをお返しするからね🙌🙌🙌
無事に健康診断が終わりますよーに…
(*˘︶˘人)♡*。+
まなまな♡ から 容子
え!
3万と5千‼️
その差はすごいね!

なんか症状ないとそうそう受けられないね🤔
物忘れ酷いからっていうのも、保険対象かしら??←まなおめっちゃ物忘れ酷い
(かなり迷惑(๑•̀ ₃•́๑)ブー)

今日は胸CT検査。←市のやつ。、
トンネルのやつ入って1000円だった!安い!
まなまな♡ から とまと🍅
とまとちゃーーん♡
ありがとう~😭😭😭
とまとちゃんにそう言ってもらえてめっちゃ嬉しいよ~😭😭😭

冷やしみそ汁のも思いがけず、プレゼントが届いてびっくり!
キャンペーン?アンバサダーで、とにかく投稿してただけだったから、どんなプレゼントがあるとか全く覚えてなくて、こんなかわいいカップいただけてめちゃめちゃ嬉しかったよ♥️
これからもみそ汁作ろ(*´艸`)

とまとちゃん♡
これからもよろしくね💕💕


息子にもおめでとう🎉をありがとう!!
嬉しい(∩´∀`∩)♡
まなまな♡ から ☆Chieco☆
ちーこたん♡
ありがとう~
今日は、検診あったから15時過ぎに抜けて早めに帰ってきたよ~ε≡≡\( ˙꒳˙)/シュタタタタ

ロールケーキ♡ちーこたんと食べたいなぁ~
おしゃべりしながらお茶したいっ💜
なんなら、お酒🥃ありでもね(*´艸`)
いつか実現させよう!( ̄0 ̄)/ オォー!!

こちらこそいつも気にかけてくれてありがとう~💗💗
ちーこたん♡これからもよろしくね💜💜💜

息子にもおめでとう~🎶をありがとう~
喜びます♡
ワァ───ヽ(*゚∀゚*)ノ───イ
容子 から まなまな♡
安い💴✨👛
こっち 市の検診でCTとかないよ。レントゲンだけ。無料だけど。マンモグラフィは500円。
まなまな♡ から 容子
今回初めて胸CTって受けてみたの。
レントゲンかと思ってたら違かったわ。

マンモ500円は安いね!
こっちはマンモと超音波で1800円だよ。
マンモは1年おき。
超音波は毎年。
今年はマンモの年だわ🙌
まなまなさん♡
こんばんは(*^▽^*)ノ

うわー(((o(♡´▽`♡)o)))すっごくステキなマロンのロールケーキ💕
それにとっても美しいスナップですね📷💖
私もこの前りんごタルト作って写真撮る時に粉糖忘れちゃって😭食べた後で思い出しました〜🤣

息子くんお誕生日おめでとうございます🎉🎉🎉
母の愛情いっぱいのケーキでお祝いですね(*˘︶˘*).。.:*♡ウラヤマ〜♡

私も今日また渋皮煮作りました🌰
でもこんなステキなスイーツに変身させる腕はないので、パクパクそのまま食べちゃいま〜す😅まなまなさんのケーキ見ながら渋皮煮食べたらケーキ食べた気になれるかな😆
☆Chieco☆ から まなまな♡
まなたーん💗
メチャメチャ嬉しいお返事で
テンション(´∀`∩)↑age↑な、ちーこです😆💕

緊急事態宣言も解除になったから
ぜーーーったい、一緒にBTS見ながら
お茶してー
夜はチャミスルでカンパーイしましょ🥰🥰🥰

楽しみできたから、明日も頑張るぞー💪
まなまなさん、こんばんは〜(∩´∀`∩)💕とっても素敵な「モンブランロール🌰」
とっても美味しそうで完璧です(*≧∀≦)ゞ︎💕︎💕

手のかかった手作りのクリームで、丁寧に作られてて、値段のつけようの無いくらいの貴重なケーキですね❀(*´▽`*)❀

私も、ちょっとでいいから、食べてみたいです😅💦

検診お疲れ様でした〜🎀
色々大変ですが、頑張りましょうね
(*^^)/\(^^*)︎💕︎💕︎💕︎💕
まなまな♡ から choco_obaa
chocoさーーん💗💗
ありがとうございます~
粉糖いつも忘れるんですよね~
この前のモンブランのときも忘れて後で(ノ∀`)アチャーって。
渋皮煮🌰また作ったんですね!
わたしもなくなっちゃったから作りたいな。
週末🌰ありますように🙏😆😆

息子にもおめでとう~のコメント♡ありがとうございます❣️
まなまな♡ から sucreroom
sucreさーーん💗💗
ありがとうございま~す!
いやいや、sucreさんにそう言っていただけてめちゃめちゃ恐縮です😆💦💦
まだまだ修行が足りなくて、細かいところは雑なんですよ(  ̄ノ∇ ̄) ̄ー ̄)ヒソヒソ
モンブラン絞るのは難しいですよね。
モンブランだけでなく絞るのはどれも苦手です😂
硬さ具合で綺麗にでなくて💦💦
でもお味は美味しかったです♡
元気にスナ続けたいです~(*´罒`*)❤ニヒヒ
これからもよろしくお願いしま~す😆
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