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手料理
  • 2018/04/07
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渋皮煮のパウンドケーキ♡

レシピ
材料・調味料
作り方
1
☆の材料は室温に戻しておく。パウンド型にオーブンシートを敷く。渋皮煮は大きかったので半分にしました。
2
ボウルにバターを入れ、ホイッパーでクリーム状になるまで練る。
3
グラニュー糖を3〜4回に分けて加え、その都度よくすり混ぜる。白っぽくふんわりとホイップ状になるまで混ぜる。
4
溶きほぐした卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。
5
バニラオイルと渋皮煮のシロップを加えてよく混ぜる。
6
*の粉類をふるい入れ、ゴムべらでさっくりと切るように混ぜる。
7
型に半量の生地を流し入れ、渋皮煮を並べ、残りの半量も流し入れる。両サイドが少し高くなるようにならし、トントンと台に打ち付け空気を抜く。
8
170度に予熱したオーブンで約40分焼く。焼き始めて10分くらい経ったら、ナイフで真ん中に切り込みを入れる。
9
真ん中に竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり♡
10
型から外し網の上で冷ます。粗熱が取れたらラップに包んでしっとりさせる。お好みの大きさに切って出来上がり♡
みんなの投稿 (1)
保存しておいた渋皮煮でパウンドケーキを焼きました♡
しっとりふわふわ♡
美味しっ♡( *´艸`)
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