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手料理
  • 2014/01/23
  • 51,711

上沼恵美子が絶賛してた黒ゴマたっぷり甘醤油餅

レシピ
材料・調味料
お餅2個分
ごま油
大さじ2ぐらい
砂糖
醤油
黒ゴマ
片栗粉
ポイント

スナップではお餅をビヨーンと伸ばしちゃってますが、
焼く時は片栗粉まぶしてカリカリに揚げ焼きするのがポイントです。
弱中火で焼き真ん中を菜箸で刺してみて下まで通ったら焼けた証拠。
残った油はペーパーで拭き取ってから、前もって好みの味加減に(私は砂糖大さじ1、醤油大さじ1.5ぐらい)調整した調味料をサッと絡めて黒ゴマたっぷり絡めて出来上がりです。
やり過ぎると焦げやすいので注意して下さいね。

みんなの投稿 (44)
non
10年ぐらい前に
上沼恵美子のおしゃべりキッチンで紹介してて、上沼恵美子が目ん玉飛び出そうなくらい驚き、料理人に『これ好き💕』と色っぽく言ってたやつ。

作ってみたら、目ん玉飛び出すほどではないけど、日本人好きな味です✨
たまに思い出したら作ってます。

熱したフライパンにごま油を大さじ2
多めで餅を揚げ焼き。
全面、餅がカリカリに焼き色ついたら、砂糖、醤油で絡め、黒ゴマたっぷり入れて絡めて出来上がり。

普通に旨い꒰ ๑ּగᴗ̂గ๑꒱ෆ⃛*
のものも🍻 から non
普通に旨いのぉ?すんごく旨そうだよん♪
上沼恵美子のあの顔が浮かんで…吹き出しちゃったよ~っ!(笑)
午後の仕事頑張れそう!o(^-^)o
non から のものも🍻
頑張って*\(^o^)/*
上沼恵美子の顔を思い出しながら〜(≧∇≦)
スナップ的には目ん玉飛び出しそうですよ~(*≧∀≦*)
浦島太郎 から non
ゴマが多くて美味しそう。
色々upして下さい🙇
深谷 恵 から non
うまそうだよ‼︎
おやつにいいですね👍一人一個😅
相方が餅、大大大大大好き❗️
作ってみます😁
non から ハートがポッポ
ポッポさーん♬
ありがとう(≧∇≦)
テカッテカ✨でしょ(*≧艸≦)
カロリーやばっ┌|≧∇≦|┘
non から 浦島太郎
ゴマ好きですかー(≧∇≦)?
ごま油と黒ゴマなんでゴマ好きにはたまらないと思います♬
あ、料理上手な方から見たら(≖ლ≖๑ )プッと笑われちゃうテキトー料理ばかりですが、楽しみながらUPしていきますヾ(✿❛◡❛ฺฺ)
ありがとうございます😊
non から 深谷 恵
本当ですかー?✨
調味料は普通なんですが、ごま油で揚げ焼きにするのがイイ!と上沼恵美子が言ってたような、言わなかったような。

(๑‐∀‐๑)Σヾ(¯∇ ̄๑)どっちやねん

お餅って食べ過ぎますよねー
ワタシ、この後にうどんシッカリ食べてるし…(艸_・*)
ひろりん から non
メッチャ美味しそ〜だよ〜(♡∀♡)*
外はカリカリ中はとろ〜んてたまんないね( ᷇ॢ〰ॢ ᷆◍)♡⃛
浦島太郎 から non
今、見たら特集にnonさんの
ゴマ餅出てる。やっぱり風邪に
いいらしい。
今週は各地の大雪で営業🚗
出られません。SDを勉強
してるから見つけました🍵
nonちゃん󾭠伸び~る󾫴お餅󾭠胡麻たっぷりで美味しそう~o(^o^)o
やってみたくなるね。
生チョコタルトにリスナップありがとう~󾬏ね。
non から ひろりん
ひろりんさん♬
醤油飴って知ってますか?
昔からある、ばぁーちゃん家にあったような飴、それに味が似てます(*ꆤ.̫ꆤ*)

リスナップありがとうございます(≧∇≦)
りりたんこぶ から non
うーん甘だれがいい照りだあ😍
non から 浦島太郎
浦島太郎さん。
コメ返遅くなりました(>人<;)
あ、風邪に効く特集は私が投稿したんですー(^◇^;)
お知らせしていただいて、ありがとうございます(≧∇≦)
SDはとても勉強になりますよね😊
浦島太郎 から non
不慣れですみません。
逆指名でしたか😝
恥ずかしい
non から みゆき
みゆきさん♬
必死でスナップしてる姿が想像できるでしょ(*≧艸≦)
チビ助が食べたくて手を伸ばすのを阻止しながら撮りましたヽ(´o`;
non から りりたんこぶ
テッカテカ〜(≧∇≦)
私、甘醤油系ばかり投稿してる気がする(^◇^;)
non から 浦島太郎
いいんです(^◇^;)
私も初めてから4ヶ月なんで、分からない事多いです…(艸_・*)
でも、みなさん本当に良い方ばかりだら楽しくやることが出来てます┌|≧∇≦|┘
餅LOVEにはたまらないアップだわ~(´∇`)
間違いなく美味しいね~( 〃▽〃)
初コメントです。はじめまして...
私もお餅大好きなんです。
これいいですね。作ってみよ♪
non から とも
ともさん🎵
ともさんの豚バラで巻く餅と春巻きで巻く餅もやってみたい(≧∇≦)
でも、餅が底を尽きた(´・_・`)
給料日きたら買いに行こっ♬
リスナップありがとうございます(≧∇≦)
non から key♪
key♪さん✨
初コメント嬉しいです┌|≧∇≦|┘ 
スナップでは、餅をビヨーン!と伸ばしちゃってますが、カリカリに揚げ焼きするのがポイントです٩꒰৹৺৹ઌ꒱♡
tocca から non
ブタさん総選挙にリスナありがとうございます◟́◞̀ ♡
へぇ〜...φ(◎◎ヘ) ホォホォ...
黒ゴマ♥️美味しそぅですね(๑´ڡ`๑)
non から tocca
初めまして(≧∇≦)
無言リスナップでごめんなさい😅
来ていただいて嬉しいです┌|≧∇≦|┘ 
ピンクの豚ちゃん堪らなく可愛い꒰*✪௰✪ૢ꒱
しかも並んでるしꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣
紅生姜のつゆで、あんなに綺麗なピンクになるんですね( •̀ .̫ •́ )✧

お餅にリスナップありがとうございます💞
ハル から non
ごま油にお餅、美味しそう♪( ´▽`)
ビヨーンがたまらないわ(#^.^#)
すずらん から non
めっちゃ美味しそ〜コレ♡見入っちゃった(≧∇≦)
のんちゃんとこの子どもちゃん、2人ともめちゃめちゃかわいいね〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆癒されるゎ♫黄色いメガネのスナップも最高‼︎まっすぐな視線が可愛すぎ♡
初めまして♪( ´▽`)
これ すんごい 美味しそうですね
絶対 好きな味だぁ~😁😁
non から ハル
ハルさん♬
ゴマ美味しいですよね(≧∇≦)
にやにやしながらビヨーン!と伸ばしてパチリ📱ですꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣
non から すずらん
いや〜ん💕
見入っちゃったなんて♪
嬉しいです┌|≧∇≦|┘ 
日本人には、この醤油が染みてる感じとゴマは堪らないですよね(≧∇≦)

チビ助は今1歳なんですが、写真は6ヶ月の時です。
親バカでございます!

すずらんさん꒰༎ຶ﹏༎ຶ๑꒱
前にチビ子がすずらんのパンでぶどうパンとジャイアンパンを投稿したでしょ?
あれ、知らないうちに消されてしまったんです(ू˃̣̣̣̣̣̣︿˂̣̣̣̣̣̣ ू)

ごめんなさい。つくフォトも消えてます。子供の写真を大きく出したのでSDの方で削除されたらしいです。
知った時は落ち込みましたが、またすずらんのパンでリベンジしますね( •̀ .̫ •́ )✧
すずらん から non
えー‼︎そんな事があるんだぁ〜( ̄◇ ̄;)知らなかった(*_*)個人情報とか、子どもちゃんが可愛すぎて狙われたら危険とか、そーゆー事なのしら!?勝ってに消されちゃったらショックよねー😱
また、よかったら作ってみてね♫
non から すずらん
あ、すずらんさん💦
さんが抜けてたΣ(o'д'o)ハッ!!
ごめんなさい💦
呼び捨てなんで、自分でビックリです!
すずらん から non
え、どこどこ!?ってもう一回見ちゃった(*^^*)本当ダァ〜(≧∇≦)
こんな事しょっちゅうやってるゎ☆私(^_^*)わざわざありがと♡
non から すずらん
あ、何回もお宅訪問させちゃってごめんなさいᵎᵎᵎ꒰ฅ ͒•ૅꇵ͒•⌯͒꒱ฅ

今、オーブンレンジが故障中なので、直ったら?買ったら?まず最初にすずらんさんパンにするぞ(^O^)/
nonたぁん、チビちゃん可愛過ぎだよぉ😍😍😍
これも作って〜
non から えみち
えみちさん(≧∇≦)
お礼が遅くなりました。
コメント、リスナップありがとうございます꒰*✪௰✪ૢ꒱
はい!
絶対好きな味です(ૢ˃ꌂ˂⁎)^✩⃛
non から あくび
あくびちゃーん💕
ちび助、6ヶ月の時の写真だよ♬
今は1歳(≧∇≦)
チビッコ怪獣に日々やられてるー
今も、りんごを口いっぱい含んで大変な事に💦

あくびちゃん!
餅投げるよー
あらよっと(∩^o^)⊃━☆゚.*・。
あくび から non
□ヽ( ・▽・ )ノ キャッチ!🎶
あくび から non
うっL(゚□゚)」!!!!!
慌てて口に入れたら、喉に…!!

チビちゃんに笑われるっ…>_<…
non から あくび
(◍˟_˟◍)

アヒャヒャヒャヒャヒャヒャヒャヒャヒャヒッ!!!
   ∧_∧
o/⌒( ´ ∀ `)つ〃
'と_)_つノ ☆バンバン
うさかめさんの٩(๑˃̵ᴗ˂̵)وところから
飛んで💨💨💨来ました〜
とっても美味しそぁ〜ですねっ
食べたいです〜♡
non
わぁ❗️💦
すいません😖
今頃コメに気付きました😭
ぜひぜひ、⭐︎付けて気が向いたらチャチャっと出来ちゃうんで良かったら作って見てください😆👋
non から ランランらぁ〜ん
ランランさーんꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣
ようこそ起こしくださいました😆
日本人大好きな甘しょっぱさにごま油の香ばしさが加わる危険な餅です(*≧艸≦)
美味しそう!
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