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手料理
  • 2015/05/25
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谷中生姜の豚肉巻き♪~蕗味噌挟んで巻き巻き~(*´∇`*)

レシピ
材料・調味料
谷中生姜
3本をバラす
豚肉もも薄切り
150g
胡椒
少々
蕗味噌
適量
おから粉
少々
オリーブオイル
大さじ2
日本酒
大さじ1~2
醤油
大さじ1
作り方
0
谷中生姜は、洗ってバラす。
豚肉を広げて、塩・胡椒して蕗味噌を薄く塗る。
巻き終わったら、おから粉をつけて、オリーブオイルで炒める。
最後に、日本酒と醤油をふりかけて、火を弱火にして蓋をして蒸す。
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先日、Mikiさんの谷中生姜の豚肉巻きを見て、どうしても食べたいと思っていました。2日前に息子とお散歩の帰りに、地元の畑の前にある良心市で谷中生姜を見つけてお安く手に入れました。

きょうは、蕗味噌を豚肉に塗って、谷中生姜を巻き巻きして、オリーブオイルで焼きめをつけて、少量の日本酒と醤油で蒸しました。

Mikiさんと味付けは変わりますが、食べ友になってね。
わぁ~~(*^▽^*)蕗味噌を塗ってるんだぁ♡
めっちゃ美味しそう~(≧∇≦)ってか、間違いなく美味しいじゃん♪
何本でも食べられそう~(´ρ`)
佐野未起 から ゆっこ
お呼ばれに上がりました(o^^o)
もう 蕗味噌なんて美味しいもの挟み込んで

食べた〜い😍

ピリ辛の生姜に薄い苦味に味噌のコク

たまらん❤️
一本味見したいよ

私も また谷中見つけたら作りたいなぁ

美味しい食べ友ありがとうございました。
ゆっこ から maichyo
まいちゃん、おはよう!

これは私仕様に作ったら、息子も平気で食べておりました。
わが家は、子供も大人の嗜好に近付いたかな?
熱々は、めっちゃ美味しかったよ。
みきさんのスナップに魅せられて、うちにあった残り少ない蕗味噌塗ってみました。
私が一人占めするはずのこの豚肉巻き♪息子らに狙われました~(*´∇`*)
それでも、3本は食べました。

これは、うんまい組み合わせでした。

谷中生姜また買いたい~(*´∇`*)
今まで、正直谷中生姜を美味しく食べれてなかったかも!
これで、やみつきになりました。

みきさん、見に来てくれてありがとうね。
なお から ゆっこ
ゆっこちゃん、こんにちは(o^^o)
谷中生姜ってこちらでは見たことないけど、シーズンになると皆さんSDに投稿されるから気になるわ〜
美味しそうだね♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
わーこれはめっちゃいいおつまみになるね💕
谷中しょうが手に入れたら作ってみたいなー♪
谷中生姜、こちらには売ってないから羨ましい✨
蕗味噌入りなんて間違いなく美味しいね💕
ゆっこ から なお
なおさん、こんばんは♪

見に来てくれてありがとう♪
谷中生姜、なおさんの地域ではとれないのかな?
私も、関東に来てから見ました。
あんまり、食べたことがなかったですが、これは美味しい組み合わせでした。
ゆっこ から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoさん、そうなの。
おつまみ系です。
谷中生姜、味噌とは合うと思っていたけど、蕗味噌との相性抜群でした。
ゆっこ から 咲きちゃん
咲きちゃん、こんばんは♪

谷中生姜、札幌ではなかったかも~(*´∇`*)
関東ではこの時期から夏にかけて、見かけるけど、あんまり買ったことなかったよ。
この歳になって、美味しく感じられるようになったよ。
あーーーん♪⁽⁽٩( ᐖ )۶⁾⁾ ₍₍٩( ᐛ )۶₎₎♪
これむっちゃ好き♡
いつも行く鹿児島黒豚のせいろ蒸しのお店に一品でコレあるの!
いっつも頼むの٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و
んもーほんっとに好きなの💋
ゆっこ から ゆりえ
ゆりえさん、こんにちは♪

えー、お店のメニューにあるの?
そうなんだ~(*´∇`*)
谷中生姜うまし~♪
これ食べてから、急に好きになりました。
ちぽさん、こんばんは☆

こちらは、おつまみにもなる大人味のお料理です。(≧∇≦)
もう、うちの息子たちは成人なので、食べられましたよ~(*´∇`*)

フォローありがとうございます。
こちらこそ、宜しくお願いします♪
name_undef から ゆっこ
ゆっこさん
谷中生姜みつけたら作りたいけどなにせまきまきものがへたっぴーなんですよー

ちなみにうちの息子たちも成人していますよ💕
ちぽさん、巻き巻きは適当ですよ。(≧∇≦)
谷中生姜、全部形が違うから、肉巻きもそれぞれです。

お子さん、同じくらいの年かな~(*´∇`*)
💕🍒💕🍇💕🍬💕🍭💕🍦💕
👍👍👍美味しそう👍👍👍
💕🍒💕🍇💕🍬💕🍭💕🍦💕
ゆっこ から akiyo22
akiyo22さん、ありがとうございます。

美味しく頂きました。
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