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手料理
  • 2018/04/18
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胡瓜の香り炒め #ミツカンカンタン酢

レシピ
材料・調味料
胡瓜
3本
干し海老
10㌘
ニンニク
1かけ
生姜
1かけ
長ねぎ
¼本
カンタン酢
大匙2
ごま油
大匙1
白炒りごま
大匙2
適宜
作り方
0
胡瓜は3mm厚さの小口切りにし、塩少々をふってもみ込み、10分程置いてしんなりさせてから水洗いし、水けをしっかりと絞っておく。
1
ニンニク・生姜・長ねぎは微塵切りしておく。
2
フライパンにごま油を熱し②を炒め、香りが立ったら干し海老を加え炒める。
3
フライパンにカンタン酢を回し入れ胡瓜を加え、汁けがほぼなくなりツヤが出るまで炒め合わせたら、白ごまをふって完成!
ポイント

冷蔵庫で3〜4日保存可能です。

みんなの投稿 (31)
いただいたカンタン酢を使って、常備菜を作りました。
塩もみして水分を絞った胡瓜を、ニンニク・生姜・長ネギ・干し海老と一緒に、香り豊かに炒め合わせたお菜です。
カンタン酢のさっぱりしたお味が、素材の香りと食感をひき立ててくれました♪
簡単酢パワーすごいなあ✨😆
胡瓜炒めたことなーい。我が家には新しい✨🆕✨
おお~
これまたいい~😍
カンタン酢使いがめちゃめちゃ勉強になる❗
山本真希 から Naomi Furuya
Naomiさん、こんにちは😊
カンタン酢、素材の味を活かしつつうまく素材同士をまとめてくれるので使いやすいし優秀です👌😆
胡瓜は少し塩で水分を取ってから炒めると食感も楽しく仕上がりますよ😊
マヨ炒めにしても美味しいです😋
見に来て頂きありがとう💓🙌
山本真希 から みったん
みったん💓
あると使いたくなるカンタン酢😂
さっぱりパリパリで美味しく出来たよ👍
また常備出来ない常備菜を作ってしまった。。。(笑)😏←なぜかニヒルドヤ顔😂
見に来てくれてありがとう💓🙌
ち・ちぽちゃま~!
クリスマスカラーだしね~(≧∇≦)
サンタさんも気に入るかも♪笑
ひゃ〜♪
キュウリを炒めちゃうとは!
さすが真希さんだ✨
全然思いつかなかったなぁ!

カンタン酢のお料理がどんどん広がってきてホントお勉強になります✨
ちょっと中華な感じの一品かしらん❓
ご飯にのせるもよし、おつまみにも美味しそう🤤
これは面白い!
きゅうりって炒めない固定観念があるから試してみたい😊
きゅうりを炒める発想がなかったわ~😲💦
香りも良くてさっぱりして、あっちゅー間に無くなりそうだね😁
アタイもきゅうり&カンタン酢で作ったけど、普通にきゅうりとワカメの酢の物やった😂😂😂
山本真希 から なだちい
なだちいさん、こんばんは😊
我が家ただいま胡瓜富豪でして(笑)😂
胡瓜は生にしろ加熱するにしろお酢とは相性が良いのでやってみました😊
パリパリさっぱりとしつつ、干し海老の塩気と香ばしさもあと引く感じの常備菜に仕上がりましたよ👌😋
見に来て頂きありがとう💓🙌
山本真希 から izoom
zooちゃん🐘
中華というより、韓国ナムルっぽい感じかな❔😊
だからご飯にも合うし、おつまみにも良いよ👌😋
夫にも好評だったわ🙆
見に来てくれてありがとう💓🙌
山本真希 から 佐野未起
未起さん😊
胡瓜はお酢と相性が良いし、我が家が今胡瓜富豪なので作りました(笑)😂
食感のポリポリ感は残して、酢の物ともきゅーちゃん漬けとも違うさっぱり感で中々イケますよ👌😋
干し海老の香ばしさも良いです🙆
見に来て頂きありがとう💓🙌
山本真希 から めぐチー🌿
めぐチー🌿
明日のふぅちゃんのお弁当用と自分のお昼用は何とかかんとか確保出来た感じ(笑)😂
パリパリ食感も楽しくて美味しいよ👌😋
胡瓜の酢の物もカンタンで旨いけどもね(笑)😂😂😂
見に来てくれてありがとう💓🙌
ウシシ((≧艸≦*))ウシシ常備菜レシピ発見😽💕
しかも簡単レシピなのが嬉しい😆💕

ホーム画は、今日のお弁当さんかな😊常備菜も入ってるし、チーズが可愛いハンバーグ💕美味しそう😽💕ウインナーもハート♥️切りかな👀💕旦那弁当にやってみようかしら😒←気づかないで食べそうと悟った(笑)😂
山本真希 から じゅんけ
じゅんけはん😽
この常備菜ね、昨日作ったんやけど…またさっきお昼で無くなった~(爆)😂😂😂
常備出来るのに常備出来ないシステム❔😳笑

ホーム画は今朝作ったお弁当だよ🍱
今朝はハートとお花モチーフの分かりやすい女の子弁当になっとります😆
キャラものは似せるのが面倒でやめました(笑)😂
見に来てくれてありがとう~🙌
ことり* から 山本真希
わ~(*ノ∀`*)✨なになに~!!!この
めっちゃ美味しそうな常備菜は~!!!😍
きゅうりを炒めるってすごく新鮮✨
前にチョッパーちゃんのレシピできゅうりを混ぜ込むアイデアにも脱帽だったけど、真希さんのこのレシピにも脱帽ーー😍😍😍✨✨

酢の物とは違う香ばしさと歯触りと風味が堪能できそうだね🎵😆
☆マークポチッとな♡♡♡😁
山本真希 から ことり*
ことりさん😊
常備菜と宣言しておきながら、レシピアップした本人が1日で食べ切ってしまったんやけどね(笑)😂😂😂
これはでもそれだけ美味しいと自信をもってオススメ出来るよ👍笑
ことり母ちゃん🐥が好きな「クセになる系」のお菜です(笑)😆
お弁当に入れたら彩り的にも良い役割を果たしてくれるしね👌😊
見に来てくれてありがとう~💓🙌
こりゃー💕興味津々😍😍

白ご飯に乗っけても👍✨
ビールのお供にも👍✨✨

🌟☝️
簡単酢、買ってこねば❗️
山本真希 から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
人民しゃん、いらっしゃ~い👲
分かりやすく乙オーラオラ⤴オラ⤴なお部屋にやって来るね(笑)😂
クセになる系で、常備菜をうたっておきながら1日で完食してもうた品だす(笑)😆
エヘッ(笑)😂
見に来てくれてありがとう~💓🙌
May
これか〜〜✨
あっちとこっちでややこしやー😂😂😂
これからの季節にもってこいだね❣️
私も作らせてもらお〜〜✨
山本真希 から May
Mayちゃん、おはよう~😊
このレシピは一応あちらにもこちらにもアップしてあるから、見やすい方で見てね(笑)😂
常備菜として作る時は多めにね~😆
見に来てくれてありがとう💓🙌
これも狙っとるでー👍最近きゅうりも安くなってきたから作らねば💪
山本真希 から 咲きちゃん
咲きちゃん💓
これはレシピ入力の勉強も兼ねて、あちらにもこちらにも投稿した感じかな👲←ワンさんなりの使い分け法☝
加熱しても胡瓜の食感もしっかり楽しめるし、良かったら作ってみてね😊
見に来てくれてありがとう💓🙌
咲きちゃん から 山本真希
てか、インスタ改行しても反映されなくない?変なところで改行されて使いづらいわー。
山本真希 から 咲きちゃん
インスタは投稿する時のキャプション文にも、1行空ける改行数に制限があるみたいよ。
だから、1行空けて改行したい時は『*』『.』とか何か記号を入力してから改行すると見やすく仕上げられるよ👍
ご参考までに😊
咲きちゃん から 山本真希
何回も質問入れてごめんね。

真希ちゃん*
こんにちは

ってするってこと?

それとも
真希ちゃん

こんにちは

ってこと?
何やってんだ笑
山本真希 から 咲きちゃん
咲きちゃん

「アイシテル」

が正解💮
ウケる~(笑)😂😂😂
咲きちゃん から 山本真希
ウケる笑
*反映されないのね。もっと使いやすくしてくれないとあちらもまた行き詰まりそう😂
⬆️何が愛してるだ💦
うっ😱😱😂😂😂
山本真希 から ボンバー
あくまでも綺麗な例文じゃよぉ~😆😆😂

爆💣ちゃん👵
🐽
「フトッタ?」
🐽
が正解💮💮💮笑
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