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手料理
  • 2019/12/04
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薔薇おにぎり

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𝕲𝖔𝖔𝖉 𝖒𝖔𝖗𝖓𝖎𝖓𝖌 ・


昨日、義理姉宅にお邪魔してました☕️
姪っ子が嫁いで初めての年末行事。。。 ・

北陸地方にある嫁の嫁ぎ先にお歳暮として鰤をまるごと一匹贈る「嫁ブリ」というしきたり。。。

娘を嫁に出した1年目のお歳暮は、10キロ前後の鰤(ブリ)を、その年の暮れに娘の嫁ぎ先に贈るという風習があります。。。 ブリをいただいたお婿(むこ)さん側は、それを半身にして嫁さんの実家へ返し、双方ともご近所などに配ること。
これを、「#鰤の半身返し」と言っております。

私も、30年前に嫁いだ年。
金沢の台所である近江町市場の鮮魚店で予約して15キロの天然ブリを買い求め父と母がご挨拶に来てくれた物です。結構なお値段でした😊

ちなみに、10キロのブリで、お刺身が100人前造れるそうです。 ・


昨日は半がえしのお裾分けをいただきに。。。

今では、この様な風習を守っている家はほとんどありません。
お嫁さんこなくなりますよね❣️
夜は、鰤三昧美味しくいただきました。 ・


12月3日 火曜日

『#今日のお弁当』

🔸薔薇おにぎり(中は胡麻塩)


🔸鰤大根
🔸大根ツナサラダ
🔸赤イカのアーリーレッドマリネ
🔸塩漬け竹の子の煮物
🔸鶏ハム
🔸トマトマッシュポテト🤶🍅
🔸紫芋マッシュの薔薇
・ ❥❥❥+:;;;:+❥❥❥+:;;;:+❥❥❥+:;;;:+❥❥❥

今日も穏やかな一日お過ごし下さいね💖



@piyopokkur 様からいただいたサラダチキン
@vivienne_glow まみちゃんの薔薇2種再度チャレンジしました。 ・


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