• お気に入り
  • 6もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2015/07/25
  • 299

レンコンの挟み焼き

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
レンコン
15cmくらい
鶏ひき肉
100g
大葉
5枚
塩胡椒
少々
片栗粉
適量
醤油
大2
みりん
大2
大2
大3
作り方
1
レンコンの皮をむいてを1cmぐらいの輪切りにして、水にさらす。
2
大葉はみじん切り。大葉、鳥ひき肉、塩胡椒を混ぜる。
3
レンコンに片栗粉をまぶして、2を挟む。
4
また片栗粉をまぶし、油ひいたフライパンで焼く。
5
焼き目がついたら、★を混ぜて入れる。
蓋をして何回かひっくり返しながら様子をみて火が通ったら完成。
ポイント

余った具材はそのまま焼いてもOK!
私は椎茸に乗せて焼いてます。

みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
もぐもぐ! (6)