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手料理
  • 2020/08/10
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甘酒レモンクリームカレー ~まろやかな酸味が美味しい

レシピ
材料・調味料
鶏もも肉
1枚
玉ねぎ大
1個
甘酒
50cc
生クリーム
100cc
カレー粉
大さじ2
薄力粉
小さじ2
バター
10g
500cc
野菜だし(またはコンソメ)
1 袋
バター
30g
レモン
1個
ホワイトペッパー
少量
作り方
1
玉ねぎは薄く切る。鶏肉は食べやすい大きさに切る。レモンは薄切り。

鶏肉は焼き色がつくまで焼く。取り出しておく。

バター10gで玉ねぎをしんなりするまで炒め小麦粉、カレー粉、塩、ホワイトペッパーを入れ弱火で焦げないよう炒める。
2
鶏肉を鍋に戻し、☆を入れて火が通るまで煮る。
甘酒と生クリームを入れ弱火で2〜3分煮る。


火を止めて、最後にバター30gとレモンを入れる。

調理時間  30分
ポイント

最後のバターで塩気が増すので途中の塩は控えめに。
辛さが物足りない方はカレー粉、ガラムマサラなどで調整してください。

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🍋レモンの酸味とピリッとした辛さが夏に嬉しいカレー🍛

甘酒がレモンの酸味を包み込みまろやかにしてくれ極上のカレーに。

簡単に作れるのでお休みの日のブランチにパン🥐を添えても良いかと思いました。


#レモンクリームカレー #カレーの日(1月22日) #発酵の日(8月5日) #レモンの日(10月5日) #簡単料理 #カレーライス
白いお皿に良く映えますね(^^)👌

レモンの爽やかな香りと酸味が絶妙ですね💕
とんちんさん
おはようございます(*´ω`*)

めっちゃオシャレなカレー
キターヾ(°∀° )/ー!
レモンクリームカレー
食べてみたいなぁ(*´罒`*)♥ニヒヒ

我が家も昨日はカレーでした♡♡
定番のチキンカレー(*´罒`*)♥ニヒヒ
カレー+レモン!
うわあ♡♡
見た目からして爽やか~(∩˘ω˘∩ )♡

ガツン!
とスパイシーなカレーも
夏になると食べたくなるけど
レモンの酸味がプラスされたカレーも
とっても夏らしくていいですね( ´艸`)

なんだか
カレーの口になっちゃいました(*^艸^)クスクスw
近いうち作ろーっと(o´罒`o)ニヒヒ♡

おはようございます♡
とんちん から ナナ
おはようございます。

レモンのカレー🍛が想定以上に美味しくできたのは甘酒のおかげだと思います。


料理が主体なので無地の器を使うことが多いです。

食器の手持ちが少ないこともありますけど😞
とんちん から からあげビール
からちゃん♪ おはようございます。

簡単にできちゃうレモンクリームカレー🍛🍋

これも鶏肉だからチキンカレーだね!一緒❣️

酸っぱ過ぎず辛過ぎないマイルドなカレー🍛でした。

来てくれてありがとうね😊
とんちん から yukimiya7262
ゆきみやちゃん♪ おはようございます😃

朝から暑いね😵🥵

夏だカレー🍛だ!
どこかのCM💦

いつもは辛いカレーが定番でした ~今回は目先を変えて甘酒入りのマイルド派💖

レモン🍋の酸味もカレーの辛さもほどよく調和するのは甘酒効果かなぁ?

普段使っている市販のカレールーを使えばもっと簡単にできそう ~手抜き😏

簡単なのが嬉しい夏のキッチンだよね!

今日も素敵なコメント📝ありがとうね ~(・∀・)♡
とんちゃん〜💕
おはよう☀♪♪
うわぁー!こりゃまたまた
お美しいカレー( っ'-')╮ =͟͟͞͞🍋
糀甘酒入りとクリーミィで
レモンの酸味とスパイスが
調和して想像するだけで
ヨダレもん(о'¬'о)ジュルリ〜♪♪
とんちん から めるぼ 💟
めるぼちゃん♪ おはよう。

簡単で美味しいカレー🍛に大満足でした。

レシピには書かなかったけど、カルダモン加えるとさらに爽やかでした!!
なんとまぁお洒落な✨😆
シチュー感覚でパンを添えてもいいんだね😄
これなら服についてもシミにならない😂←まず食べ方を改めろ🤣
なんですか?
この素敵なカレーは❗
レモンなんですね~
やーん食べてみたい‼
とんちん から 山本真希
カレーって飛ぶよね😭
カレーうどんの時白い服は🆖

このカレーの時は黄色の服が安心かも😚

申し訳ないほど簡単なカレー🍛でした。
とんちん から みったん
見た目黄色のカレー🍛
食べるとコクがあってまろやかで爽やか ~何これ?

作った本人さえ驚き!! 
それに超簡単。

市販のルー使えばお手軽そのものです。
noe
えービックリ〰
カレー🍛?
レモンのカレー🍋?
甘酒も入ってるの?
すごい気になる〰
こちらにも来てくれてありがとうね😊

カレーにレモン🍋、甘酒に生クリームだからマイルド系です。
カルダモン入れたらすっきり度増しました。
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