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レシピ
材料・調味料
こごみ
オリーブ
ケーパー
オリーブオイル
大さじ2
バルサミコ酢
大さじ1
小さじ1/3
作り方
1
こごみはキレイに洗ってゴミを取り除き 沸騰した
お湯で1分半茹ででザルにあげ 水で色止めしたら
キッチンペーパーでよく水分をとる
2
輪切りにしたオリーブとケーパーと
食べやすくカットしたこごみを混ぜ
皿に盛って★を混ぜたものをかける✨
ポイント

こごみは茹ですぎない。
シャキシャキ食感がたまりません🤗
バルサミコ酢の代わりにレモン汁でも

みんなの投稿 (1)
こごみでカルパッチョ

ん~んまぁ〜(っ˘ڡ˘ς)

コレはまた食べたい😍

カルパッチョソースとこごみめっちゃ合います😋❣️


#こごみのカルパッチョ#オリーブ#ケーパー#オリーブオイル#バルサミコビネガー#バルサミコ酢#塩 #山菜シリーズ#こごみ
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