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手料理
  • 2015/03/23
  • 780

Pomegranate & Chickpea Salad

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
Sweet potato
1
Eggplant
1
Beetroot
2
Canned Lentils
1 can
Canned Chick peas
1 can
Canned Corn
1 can
Pomegranate
1
Walnuts
50g
Spinach
A lot
作り方
1
Roast the sweet potato, beetroot, and eggplant
2
Dice walnuts
3
If using cans, drain and rinse the chickpeas and corn
4
Mix all ingredients together
ポイント

Can also roast chickpeas in herbs if desired. Favourites are cumin or paprika.

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