• お気に入り
  • 83もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2012/10/15
  • 7,863

麻婆根菜 タニタ食堂レシピ アレンジ版 Mapo root vegetables

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
丸美屋 麻婆豆腐の素
1/2箱
豚ひき肉
150g
人参
1/3本
ごぼう
一袋
レンコン
一節
生姜
ひとかけ
ねぎ
15センチぐらい
かけるラー油
作り方
1
根菜野菜は乱切り。
しょうがはみじん切り。
ねぎの1/3は炒め用にみじん切り。残りは仕上げように、これもみじん切り。
2
人参はレンジで加熱する。

フライパンにお湯を沸かし、酢を少しいれ、ごぼうをいれ、少ししたらレンコンも入れ、歯ざわりを残して、火を通す。

柔らかくなるまで通し過ぎないこと。

ザルにあげる。
3
フライパンを熱し、ごま油を入れ、しょうがとねぎを香りが出るまでいため、豚ひき肉を入れよく炒める。
4
人参、先ほど茹でたごぼうとレンコンを入れ炒める。
5
麻婆豆腐の素を入れる。指定通りの水も入れ少しだけ煮る。
6
火を消し、付属の片栗粉を水溶きして入れ、再度火にかけ、とろみが出たら葱をいれる。

お好みで食べるラー油も入れる。
出来上がり
ポイント

本が手元にないので、完全アレンジ版です。

みんなの投稿 (27)
タニタ食堂のレシピより

✨麻婆根菜✨
これでもかっっ‼と言うほど根菜が摂取出来ます😁

最近、お肉を食べ過ぎているのでちょっと、根菜多めで😊
根菜美味しいよね。きんぴらにお肉入れたら、がっつりおいしかった ^*^お弁当にもいいね。
ヘルシーで美味しそうだね😍
今日は和食なのね😊
タニタレシピ大好き♬
でも本を何処かにやっちやって💦💦💦
間違えて古紙回収したっぽい(笑)
To: macaronT
ありがとう😄
うん、ご飯に合うし、お弁当にも良いよね💓

ごぼうと豚肉って、めっちゃ合うと思うわ😊✨
To: osawarin
さわちゃん、ありがとう💗

今夜は野菜多めに😉✨

麻婆根菜、和食と中華の間みたいな料理ね〜。ごま油使うから、ごぼう食べやすいの😉

うち、ごぼうの匂いが苦手な者いてね😅きんぴらやコレは大丈夫なんだけど、他に入れると嫌がるので。
主人よ〜💦
To: ponponyo30
タニタの本、ポニョちゃんも買ったんだ〜😄

うちは、このヘルシーさは無理‼って売ちゃった😅😅😅

うる覚えのレシピ再現してみたよ♪

今日はデトックスメニューです💗
うちもタニタのヘルシーさは無理だわ(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)
カロリー高くても美味しいならイイっꉂ ૮( ᵒ̌ૢꇴᵒ̌ૢ )ა。*゚✧ w
根菜を麻婆に…かぁ。
タニタの栄養士さんは、さぞかし健康的なSTYLEなんだろーね✨
えー!
我が家にはタニタレシピ大絶賛だったよ!
ヘルシーなのに味も濃いし、満足だねーって言ってたの☆
なのに最近見当たらなくて…また買おうとしてる…(笑)
To: klala
うん。我が家も駄目だった😅😅😅
ヘルシーだと、結局何かあとからぽりぽり食べてる😁
To: ponponyo30
ポニョちゃん。偉い👍✨
タニタレシピ、結構手間じゃなかった?
私、あんまり記憶がないかも。
唯一コレだけは評判良くて覚えてるの😁
考えたことなかった組み合わせだよ😳😳
根菜って美味しいものね😉
やってみます💗💗💗
あっ。うん!結構手間(笑)
切りものが多いかも!
全部作ると1時間くらいかかってたかなぁ〜。
でも手間かけると美味しいんだなーって感心してた( ´ ▽ ` )ノ
To: masako522
秋から冬に食べたいメニューです😊
最近ちょっと食べ過ぎで根菜多めに取りたいな〜の時に作ってます。根菜がメインになるから、楽よ〜😁
To: 0987hiropon
そうね、食物繊維たっぷり😍
To: ponponyo30
ポニョちゃん、本当に可愛らしい💗
ジーンときちゃった☺
To: masako522
翌朝のお弁当にも良いよ〜😊
食べてみたいです💓
To: fazer622 さん
ありがとうございます。
かなりの根菜取れちゃいます😊
買ったごぼうも、レンコンも全部一度に使えるので、経済的でもあるんですよ〜😄👍✨
タニタレシピは鶏肉&薄味ばかりだと思ってましたが、こういう感じの料理もあるんですね〜😃💡根菜も麻婆もLOVEなので今度やってみます❤
根菜大好きなのよー😃🍴麻婆で合わせるなんて✨美味しそう💘
To: saemarusan
さえまるちゃん、ありがとう💗
タニタレシピはヘルシーなのですが、これはパンチもあって、気に入ったレシピなの😊
ゴボウの細切りやササガキがないのが楽よ〜😄
To: luluyuka
ゆかちゃん、これはかなりの根菜取れるからオススメよ〜😄
一度、湯がくから、ゴボウ臭さもあまり感じないのよ💗
麻婆と根菜とは!! 思いつかないよ💦
大根はあるんだけでね〜
うち、旦那が根菜が苦手だからそんなに買ってこないんだよね~
私は好きなのに…
一人分でいいので下さ〜い😁
To: gurimoco
家族の好き嫌いってらあるよね〜作る身にもなって欲しいこと多々よ〜

モコちゃん、いっぱい食べて〜お腹のお掃除できるよ😉👍✨
ピロちゃん、アレンジ上手だね♡タニタやってるんだ?私も二冊買ったんだけど、一週間続かなかった( ;´Д`)これじゃ痩せないな(*^_^*)
To: chinmi
珍味ちゃん、おはよ〜😊
私もタニタ、続かなかった〜💦

唯一、家族から評判が良く、覚えてるメニューなの

タニタよりSDの写真見てもぐもぐしてるほうが、食べた気持ちになって、ダイエットには効果的かも😉✨👍
もぐもぐ! (83)