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手料理
  • 2013/02/24
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ごま香る白菜のお味噌汁

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
白菜
下部分5cm
もやし
油揚げ
1/2枚
ごま油
だし汁
中椀2杯分
合わせ味噌
作り方
1
白菜・油揚げを短冊状に切る。
もやしはあらっておく。
2
鍋にごま油を熱して弱火で白菜を炒める。焦がさないように。
軽く火が通ったらだし汁・もやし・油揚げをいれて弱火で煮込む。
3
具材に火が通ったら火を止めて、みそをといてできあがり。
ポイント

次はもやしなしで白菜増やしたい。
白胡麻ふってもよさそう。

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