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手料理
  • 2020/10/15
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柿と生ハムのサラダ🥗           スパイス唐揚げ❣️

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柿サラダ🥗のドレッシングは、バルサミコ酢、オリーブオイル、クレソル、ローストガーリック、ブラックペッパーを使用❗️

スパイス唐揚げは、ガーリック、ジンジャー、ブラックペッパー、クミン、コリアンダー、クレソル、オールスパイスを料理酒と混ぜたものに丸一日、浸け込んだものを揚げているので、直前に入れる醤油は雀の涙くらいです❣️

旬の食材を作った料理も良いかな⁉️と思い作って見ました😋

柿の甘さと生ハムの塩気が、バルサミコのドレッシングによって良い感じに調和され、とても美味しいサラダ🥗に仕上がりました💕

スパイス唐揚げは、我が家で人気上位のレシピです❣️

肉にしっかりスパイスが染み込んでいるので、病みつきになる味ですよ😍
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