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手料理
  • 2020/07/14
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Mitsuhiro.Sさんの料理 とうふペペロンチーノ😊

レシピ
材料・調味料
木綿豆腐
2丁
オリーブオイル
大さじ1
ニンニク
2欠片
唐辛子(糸切り唐辛子)ハサミカット
適量
乾燥バジル(生葉問わず)
適量
適量
作り方
1
私はカービングスプーンでくりぬきましたが
もちろんサイの目 崩しても問題ありません。

切った木綿豆腐を水切りするのに
沸騰した湯に入れて30秒グツグツ
(これをしないと炒めた時に水分が出てベチャベチャになります)

ザルに湯切りして水切りしておく

フライパンにオリーブオイルを垂らし
ニンニク 唐辛子 バジルを種火で温め
ゆっくり香り出しします。

香りが上がって来たら湯切りした木綿豆腐を入れて炒める。

塩で味を整えて出来上がり
ポイント

木綿豆腐の湯切りは必至!

逆に絹豆腐の水分を生かしてご飯にかけても美味しい!

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これは面白そう!と飛びついた豆腐のペペロンチーノ😊

お豆腐はカットしてから茹でて水切りがポイントです。(必至!)

庭のバジルと乾燥バジルの両方を使ってます🌿

糸切り唐辛子🌶をキッチンハサミ✂️でチョキチョキ

レシピが無いから我流で勝手に作ってみました。

娘のハートを鷲掴みした模様
抱え込みで食べており
申し訳無さそうに「味見する?😅」と
1個くれました😂

かなりビジュアルも違いますが💦
美味しく頂きました😋

#再現料理 #ペペロンチーノ #木綿豆腐
#バジル  #ニンニク  #唐辛子
つくフォトありがとうございます😊
レシピ無くてごめんなさい <(_ _)>

思いつきで、パスタの代わりに水切りした豆腐を使ってみました。

ヘルシーっぽいかな?😊
こんにちは〰️‼️

ホタテ⁉️って思いました💦💦😅
豆腐なんですね‼️
ヘルシーで 美味しそう〰️❤️

娘ちゃんもわしづかみするわぁ✨😆
佐野未起 から Mitsuhiro.S
Mitstuhiroさん 
ありがとうございます😊

豆腐のペペロンチーノに一目惚れでしたよ👍

どんなかな?と作る時もワクワク🥰

味わいも良く娘が独り占めで完食しておりました😂私の口には1個よ!

美味しかったので
くり抜いた木綿豆腐を今 夕食で次男と一緒に頂いております。

これはリピです。
時間はゆるめに絹でやってご飯にかけて食べてみようと思います😊
佐野未起 から ちかっち
ちかっちちゃん❤️
  ありがとうございます😊

これはオススメだよ👍

今 夕食でくり抜いた木綿を崩しにして
速攻でリピしております。
MOMO-chan☻ から 佐野未起
未起さん〜こんばんはー(^∇^*)ノ゚・:*

一瞬お菓子かと思いきや?!なんと❗
お豆腐のペペロンチーノ😳
想像出来ないから作ってみたい〜
これならダイエットしてる私に持ってこいのお料理やん〜🥰🥰🥰

娘さんの❤も、鷲掴み😍😍😍
だったら私の❤も鷲掴み😍😍😍

これは是非試してガッテンやぁ〜笑笑(*^^*)
佐野未起 から MOMO-chan☻
MOMOちゃん❤️
  ありがとうございます😊

カービングスプーンでくり抜いたから
一見お菓子だよね🤣
豆腐は四角のイメージがあるからね

MOMOちゃんもダイエット中なのね
私もだよ😂大口叩いけど まだ4キロしか減ってない💦

お肉だと罪悪感があるけど
豆腐だと植物性だから安心感あるよね
油を控えめに是非作ってみてね😊

娘にも作ったけど次男にも作ったり
好評だったよ👍
はじめまして😊
このお料理、ものすごく美味しそうで、立ち止まりました😄
豆腐をカービングして使うとは素晴らしいです。ヘルシーだし、とっても美味しそうです😍
佐野未起 から Tea🌺
Tea🌺ちゃん❤️
ありがとうございます😊

はじめまして写真にスマートさがあり
垢抜けてますね👍

コロナ渦中を異国でむかえて大変ですね💦

今回はMitstuhiroさんの画像からイメージで作りました😅
豆腐をペペロンチーノテイストだったので
あえて木綿豆腐にして食べ易さを出してみました。

木綿なら固さもあるしピンチョスにしてもいいかも?🤔ってのりです。
ビジュアルも可愛くなる😊

残った抜きからは炒り豆腐と思いましたが
その日のうちに次男の食事で再びペペロンチーノにしました。

リピートしたくなるおいしさでしたよ!

重ねてフォローも
ありがとうございます❤️
これからも宜しくお願い致します😊
Tea🌺 から 佐野未起
みきさん、フォロバして下さりありがとうございます😊
ピンチョスもいいアイデアですね😍
わたしも、やってみまーす🙋‍♀️
末起サ~ン
おはよございマス😸

お豆腐のペペロンチーノ
わぁ💚興味ありありデス

罪悪感なくパクパク
いけちゃいそうな♪

レシピなきお料理
イメージでできちゃう
末起サンすてきデス😳🎀
佐野未起 から Tea🌺
Tea🌺ちゃん❤️
  ありがとうございます😊

また機会があれば楽しんでね😀
佐野未起 から fumi 😸
fumi😸ちゃん❤️
  ありがとうございます😊

メリットは植物性タンパク質だよ
お肉よりも抵抗なく食べて美味しいよ👍

私のように木綿でガッチリ水切りなら
おつまみとしてもいけます。
Mitstuhiroさんの絹ごしもご飯にかけたら美味しそう!

お好きなタイプを楽しんでね😀
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