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手料理
  • 2018/09/04
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液体塩こうじで♪桃とモッツァレラチーズのサラダ♪

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《材料》
・桃 1個
・モッツァレラチーズ 100g
・*オリーブオイル 大さじ1
・*液体塩こうじ 小さじ2
・*レモン汁 小さじ1
・*ホワイトペッパー 少々

・レモンの皮 少々
・ブラックペッパー 少々


《作り方》
1、桃は皮と種を除き、食べやすい大きさに切る。 モッツアレラチーズは食べやすい大きさに手でちぎる
2、ボウルに*を入れ、よく混ぜ合わせておく
3、2に1を入れ、全体を和える
4、器に3を盛り付け、千切りにしたレモンの皮を散らし、ブラックペッパーをふって完成


《コメント》
モッツァレラチーズは手でちぎると、味が馴染みやすくなります。
和えるだけなのに、とってもおしゃれに仕上がります♪
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