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手料理
  • 2019/08/25
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味噌入り和風ミートソース🍝

レシピ
材料・調味料
合挽きミンチ
200g
玉ねぎ
中1個
人参
小1本
椎茸
3枚
生姜にんにく
各1片
ミニトマト
10個
トマト缶
1缶
和風だしパック(茅乃舎だし使用)
1袋
(空いたトマト缶で計量)
1缶分
ローリエの葉
1枚
味噌
大さじ2
醤油
大さじ1
大さじ2
液体塩麹
大さじ2
ブラックペッパー
少々
パセリ
おみで
作り方
0
玉ねぎ、人参、椎茸、生姜、にんにくをフードプロセッサーにかけ微塵切りする。ミニトマトはヘタを取り、ヘタが付いていた部分に包丁で十字に浅く切り込みを入れておく。
1
フライパンにオリーブ油大さじ2入れ、挽き肉を炒める。挽き肉の色が変わってきたら、①の微塵切りした野菜をすべて加え、玉ねぎが透き通ってくるまで炒め合わせる。
2
☆をフライパンに加える(和風だしパックは袋を破り中身のみ)。煮立ってきたら蓋をして、汁けが半分程になるまで煮詰める。
3
★を加え、混ぜ合わせながら煮て、お好みの感じまで煮詰めれば完成。
みんなの投稿 (11)
夜更けに失礼🙏

茅乃舎だしを使って、お味噌入りのまろやかな和風ミートソースを作ってみました🍝

パスタではなく饂飩や素麺にも合うかも✨
奥にチラ見えしてるのは、#油揚げクルトンのシーザーサラダ です👍

#晩ごはん#スパゲッティ#ミートソース#味噌入り#和風
おはようございます🎵
お〜、これは、おいしそう(*´ڡ`●)❤
お味噌でコクが出て、パスタだけでなく、麺料理に合いそうです❤
こういう和風なミートソースは、いいね(≧∇≦)b
今度のミートは味噌入り❗
真希さん、あらゆるミートソース作られてますよね‼
次はどんなミートが来るのか楽しみやー
山本真希 から chiara
chiaraさん、こんばんは😊
そうそう、味噌使いで和風なので、和洋問わず、麺や丼に合いそうです😉
家族にも好評だったので、お弁当用にストックもしましたよ👍

見に来て頂きありがとう🤗
山本真希 から みったん
みったん、こんばんは😊
そうそうw
ちょっとしたミートソースフリークみたいになってるよね😂
ミートソースならアレンジしても食べてもらえるって安心感もあるのかも😁
味噌入りも中々イケたよ👍

次はどんなミートソース作ろかな❓🙄笑

見に来てくれてありがとう🤗
MOMO-chan☻ から 山本真希
真希さん~こんばんは(*^▽^*)ノ


これ……☆頂きます😂😂👏👏
山本真希 から MOMO-chan☻
MOMO-chan、こんばんは😂

こっちの和風のミートソースもオススメで〜すw🤣
是非に〜〜〜〜〜👍

見に来て頂きありがとう🤗
MOMO-chan☻ から 山本真希
うん、絶対つくってみたい😍😍😍

ミートソースには……大好き過ぎる😂😂👏👏
(´ー`*)ウンウン和風で(笑)
山本真希 から MOMO-chan☻
私、ミートソースだけで相当数つくフォトしたりレシピ出したりしてます😂

和風もオススメっすw🤣
わぁ〜💕
椎茸も入って!
和風だしも一袋入れて!
栄養たっぷりじゃ〜🙌💕
真希ちゃんアイデアすごいじょ💡
😊
奥のん、油揚げがチラ見していて何か気になっていたら…サラダ❣️
oh〜💙🌈なるほど!☺︎
真希ちゃんアイデアすごいじょ💡パートつー✌️😙🌻
山本真希 から いのちゃん
いの👴ちゃん、こんボンバー👵
そうそう、和風だしと椎茸で旨味たっぷりなところに、味噌のコクが加わるんじゃよ😋👍
元々油揚げクルトンは、夏はよくサラダではなく、冷やし麺にトッピングしておったので思いついたんじゃよ😁
ヘルシーでエエよ😊

見に来てくれてありがとう🤗
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