• お気に入り
  • 123もぐもぐ!
  • 24リスナップ
手料理
  • 2022/09/23
  • 2,345

あんかけ揚げ出し豆腐 れんこんチップス添え

レシピ
材料・調味料 (2,3人分)
料理に使える絹
2パック
小麦粉
適量
れんこん
10cmくらい
大根
10cmくらい
ネギ
お好み
これうまつゆ
20cc
100cc
片栗粉(同量の水でとく)
大さじ1.5
作り方
1
豆腐は4等分し、キッチンペーパーで10分程度水切り。
小麦粉をしっかりはたきつけてから160-170度くらいで3-4分揚げる。
同じ揚げ油で、薄くスライスしたれんこんも揚げる。
2
揚げ出し豆腐をお皿に盛り、その上に水を切った大根おろしとネギをのせる。

これうまつゆと水をお鍋で煮たたせてから、火を止めたところに水溶き片栗粉を入れて混ぜ、また弱火をつけてとろみをつける。

つゆを上からかけて、その上にカリカリのれんこんチップスを乗せたら完成!
ポイント

お出しの味はお好みでこれうまつゆを増減して下さいね。

みんなの投稿 (31)
私の好きなお豆腐料理ベストスリーには絶対入る揚げ出し豆腐💕💕

この絹ごし、水切りもキッチンペーパーに10分くらいポンって出したまま置いておいただけで十分でした👍

いい色に揚がったお豆腐に大根おろしとネギをたっぷり乗せて❤️
お出しはこれうまつゆをあんかけにして❤️
そしてれんこんチップスも乗せてみた❤️

カリッカリのれんこんチップス&なめらか揚げ出し豆腐&とろーり餡かけ…
みんなニコニコなるよね😆😆😆


生き物大好き生物部の息子、今生物部仲間達と一緒に石垣島を堪能中😉

送られてくる写真全て、珍しい蛇、トカゲ、虫、サソリ😳
観光&海の写真はないの?って聞いたらないって言われました😅

そんな旅行を一緒に楽しむ生き物ラブ仲間ができてよかったよかった😅💦

ちなみにテント泊と聞いていましたが、レンタカーで車中泊してるそうです😵貧乏大学生旅行バンザイ🙌

#れんこんチップス #揚げ出し豆腐 #豆腐
ニコニコになる😃

美味しそう🎵

学生の特権だわ、貧乏旅行でも楽しいもん🎵
台風去って石垣島に行けてよかったね
学生の間に、たくさん経験したほうがいいね

恥をかいたり、失敗したりもいいお勉強よ

仲間とのイチャイチャも、必ず糧になるから🙆‍♀️
チカちゃん❤️
こんにちは😃

おまとめもぐもぐでごめんね💦
遅くなっちゃったけど
モニター当選🎯
おめでとう🎉

うんうん😊
揚げ出し豆腐大好き💖
私も好きな豆腐料理上位だわ😋✨

れんこんチップスが
これでもかって程のってるね👌
大根おろしたっぷり美味しそう😋💕

類友バンザイ🙌
学生の今しかできない体験だね🚗✨
chicaoさん♡お疲れ様です!

(*゚∀゚*)ムッハー
私も大好き揚げだし豆腐♡♡
むちゃくちゃうまそう♡♡

れんこんチップスが
最━ヽ(○゚д゚○)ノ━━高
なめらか豆腐に
れんこんチップスのカリカリ❣️
たまらない一品✨️✨️
れんこんチップが
たくさん乗った
あんかけ揚げ出し豆腐
めっちゃ美味しそう(❁´ω`❁)*✲゚*

石垣島だけど
海の写真は無いんだ(๑´ლ`๑)フ°フ°♡
海より生物❣️さすが生物部✨
同じものが好きな仲間との
車中泊旅行✨
楽しいだろうね~❣️
(*´罒`*)♥ニヒヒ

いい思い出になるね︎💕︎💕
揚げ出し豆腐私も大好物です♡
作るのは苦手…
息子さん石垣島行ったんだすね~(*≧∀≦*)
大好きな生き物達沢山発見できて
車中泊も気の合うお友達となら楽しそうですね~🎵
いい思い出が沢山作れそう🎵
エコノミー症候群にだけは気を付けて
カリ❤とろ❤揚げ出し豆腐に、カリッカリの蓮根チップス♬😍だけでも美味しそうだけど🤤😋更に大好きな大根おろしトッピング‼️コレ‼️‼️めっちゃ大好き〜〜〜😻💗

生き物大好き息子君♬😍車中泊とか、素敵ですネ〜❣️青春満喫中ですネ〜✨✨😊👍私まで、清々しい気分になりましたヨ✨✿゚❀.(*´▽`*)❀.゚✿
息子君♬楽しんできてネ✨✨\(^o^)/
私も揚げ出し豆腐好き💕
この豆腐に巡り合いたい…

れんこんチップスたっぷりで
サクサクふわふわで美味しそうですね

息子さん、生物部なんですね
生き物ラブ仲間と楽しい旅行で 
いい思い出作って欲しいですね😊
お邪魔します🎵

揚げ出汁豆腐美味しそう😋
大好き😍

レンコンチップがいいね👍

息子君学生生活エンジョイしてるね~❣️
いいなあ❤️あの頃に戻りたい🤭
chicaocafe から cocco+
coccoさん💕
揚げ出し豆腐って美味しいよね❤️

ほんと自分も学生時代は深夜バスとか貧乏旅行で十分楽しかった👍体力あったよね😅
chicaocafe から TOMO
TOMOさん💕
ほんとですよねー👍

昔からスポーツよりとにかく生き物ラブで、高校は部活も入らずで、この子みたいなちょい変人(笑)が浮かない?集まる?大学に行っていい友達ができたらいいなと思ってたけど、ちゃんとそれっぽい仲間ができてそうでよかったです😆😆😆
chicaocafe から こずりん
こずりんちゃん❤️
元気かな?季節の変わり目だし、台風も来るし😵💦💦美味しいもの食べてパワーつけようね👍

この豆腐めっちゃ使いやすい〜💕💕
揚げ出し豆腐、絹ごしでやるとちょっと崩れることが多いけど、これは大丈夫だったー🙆‍♀️

類友バンザイ、ほんとだよ🤣普通、石垣島行ったら海行くよね、行ってなさそうだよ🤣🤣🤣何?生き物と出会うためだけの旅?🤣🤣
chicaocafe から おかち
おかちさん❤️
わーい、うまそう言ってもらった💕💕

れんこんチップスは実は行き当たりばったりというか、苦肉の策というか🤣🤣
ほんとはししとうとか、なんかお野菜も一緒に食べたいなーって思ってたんだけど、冷蔵庫になーーーんにもなくて💦

れんこんを見つけて、これだーーー、これはむしろカリカリのチップスの方が良さそうだーーーって作りました🤣
chicaocafe から からあげビール
からビーさん❤️
れんこんチップスはそのまま食べたいと言う我が家の若い女子は無視して🤣乗せちゃったけど、やっぱり美味しかった!負けずに乗せちゃってよかった!😆😆😆

海の写真がないとか、やっぱりおもしろ人間ですよね🤣🤣おもしろ人間仲間ができてよかったよかった👍👍
chicaocafe から みったん
みったんさん💓

この崩れない豆腐なら、きっとみったんさんも揚げ出し豆腐をストレスフリーで作れちゃいますよ👍👍

私は車中泊とか絶対嫌だけど🤣🤣←大人は無理よね、特にBBAにはキツイ🤣

エコノミー症候群ね!ほんとだ!気をつけるように言いますね😉
chicaちゃん❤️

こんばんは😊✨

Mステに夢中になってました🤣笑笑。

私も揚げ出し豆腐大好き⤴️
それをあんかけにしたのね、めちゃくちゃ美味しそう꒰ღ˘◡︎˘ற꒱✯︎*・☪︎:.。💕

レンコンのカリカリ食感も凄く良いね😊👍

うん、うん、にこにこになるよね
美味しいもん( ॢꈍ૩ꈍ) ॢぷ४४४*

息子さん、めちゃくちゃ楽しんでるようだね。貧乏旅行だって気の合う仲間と一緒にワイワイ楽しいよ⤴️
青春ダー♬︎♬︎٩(๑❛︎▽︎❛︎๑)۶♡︎
chicaocafe から ぽっち
ぽっちさん💓
大根おろしたっぷりですよーー、美味しいよーーー😍
ほんと息子が青春満喫できてる様子が送られてきて、よかったなぁって思いましたよ😉

でも石垣島まで行ったんだから海も楽しんでこいよーって言いたい🤣🤣
chicaoさーん🎵
おはようございます😃

なななんと‼️
揚げ出し豆腐に蓮根チップ✨
すごい❣️お店みたいに綺麗だし美味しそぉ💕

私も揚げ出し豆腐、ベスト3に入るくらい大好き。お出汁と大根おろしのバランスって最強ですよね🥰

このお豆腐、本当すごいなぁ。
みんなの投稿見てるとすっごく欲しくなる‼️

息子くん、大自然の中で大好きな生物達とふれあってるのねー🌟レンタカー泊も探検みたいで楽しそう😆
豆腐料理ベスト3〜にあげられる揚出し豆腐〜なんですね

揚げ物好きだけど自分で作った事ないかも〜私(^_^;)

れんこんチップスが沢山〜で
とっても美味しそう(๑´ڡ`๑)


そぉ言えば〜肉嫌いのお姑さんが帰省するたびに揚出し豆腐を作って下ってたなぁ〜

私も作ってみよ~🎶


息子さん〜石垣島へ〜
台風心配してたけど行けてるんですねぇ〜
楽しそうで良かった🎶

観光&海の写真なし〜
生き物LOVEL💕っ
なんですねぇ〜


chicaocafeさん♡
おはようございます。

わあぁ〜コレ美味しそう😋💕
なるほど🤔
蓮根チップスをトッピングして
更に美味しさアップだね🎶

コレは食べてみたいし作ってみたい🤩
ご馳走揚げ出し豆腐だわ✨

息子くん、大学生活を謳歌してる🎶
爬虫類や虫の画像は勘弁だね🤣💦
chicaoさん、こんばんは🌝
揚げ出し豆腐良いですね🤭
大根高いけど、大根おろしはたっぷりがいいね👍
蓮根チップで、食感が楽しいですね(๑˃̵ᴗ˂̵)
chicaocafe から あっつ
あっつさーん💓
サクサクとふわふわの組み合わせって美味しいですよね❤️

息子もスポーツっ子にしたかったけど、気づいたらと言うか…生まれながらに?🤣生き物好きっ子でした🤣
chicaocafe から びせん
びせんさん💕

れんこんチップスってなんて美味しいんでしょうね❤️何にも味付けしてないのにいくらでも食べられそう❤️

そして私も大学生に戻りたいです、せめて体力だけでも🤣🤣
chicaocafe から いっちゃん
いっちゃん、遅くなってごめんね💦
私も好きなグループの配信ライブとかなんやかんやでバタバタしてたよ😆😆

揚げ出し豆腐美味しいよね❤️あんかけがまた最高だよ❤️

やっと大学生になって生き物好き仲間ができたんじゃないかなぁ?やっぱり中高生の間は運動部の方が盛り上がってるもんね👍

盛り上がる内容が虫とか両生類爬虫類ってとこが笑えるけど、良い仲間に会えたならよかったよ🤣
chicaocafe から ひろりん
ひろりんさん💕
今やっとアーカイブ見たよー💕
きれいなひろりんさんにまた出会えて嬉しい40分間でした💕

揚げ出し豆腐美味しいですよね😍あんかけとろりと大根おろしがまた合う👍

レンタカー泊なんて貧乏旅行の醍醐味🤣もうあちこちが痛い私には無理だけど、若いっていいよねー❤️
chicaocafe から とまと🍅
とまとさん💓
揚げ出し豆腐簡単でめちゃくちゃ美味しいですよー、揚げ物ついでにれんこんチップスも作って合わせてみたらこれまた最高でした👍

台風のせいで2泊分短くなってしまったんだけど、楽しかったようでよかったです👍きっとこれに味をしめて、学生の間あちこち探検に行くんじゃないかなー?大学生の間は思い切り楽しんでほしいなーと思ってます💕
chicaocafe から バシュラン
バシュランさん❤️
おはようございます☀お返事遅くなりました💦

揚げ出し豆腐作るからついでにれんこんも揚げちゃったて感じなんですけどね🤣組み合わせたらなかなかいい感じでした❤️

ほんっと小さい頃から生き物大好き息子で、大学は念願の理学部生物科に進み、それだけじゃ物足りず、生物部に入部したようです😆

楽しそうなのはいいけど、生き物好きな女の子と出会えるのかどうかとても心配です🤣🤣
chicaocafe から レオン
レオンさん、おはようございます☀

大根おろしはたっぷりが間違いない!
れんこんチップスもサクサク美味しくて止まらなくなります😆

ああまた食べたくなってきた🤣
chicaさーん、こちらも|ω・)و゙ ㌧㌧

は━━━ヾ(。´囗`)ノ━━━い💕
私も揚げ出し豆腐大好きです🙋‍♀️

しかもその大好きな揚げ出し豆腐に
れんこんチップ乗ってる😍💕
これ絶対おいしい❣️
見てるだけでも( ◜𖥦◝ )になります🎶

息子君無事、石垣島🏝
堪能してるんですね😆

生物好きなら、なかなか本州では
お目にかかれない生き物も多いから
パラダイスですよね😁
chicaocafe から にゃんぺこ
にゃんぺこさん❤️
揚げ出し豆腐大好き仲間❤️

れんこんチップス乗せたら食感の違いで2度美味しい❤️❤️

石垣から無事帰ったようで、後は大学が始まるのを待つのみですねー👍大学生の夏休み長くていいなぁ😍

そしてバイトを探せと毎日せっついてます😅
もぐもぐ! (123)
リスナップ (24)