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🧿
トルコの丸いパン、シミットを焼きました

本場では使いませんが、このレシピではココナッツミルクを使い、香ばしいです🥥

ベーグルより簡単かも🤗
今回は、アーモンド、かぼちゃのタネ、プルーポピーシードの3種類

イスタンブールで食べたシミットは、顔くらいの大きさで、1個1リラ(≒52円)、ゴマが付いていました、懐かしいなぁ😌

#シミット #トルコ料理 #朝ご飯
#トルコのパン #ネジネジ
#自家製酵母パン #自家製酵母
#発酵の日(8月5日) #いちご酵母
シミット🇹🇷
初めて!

これは、茹でないのね♨️

加水にココナッツミルク使うのは、新鮮✨
食べてみたーい😍
izoom から yucca@
そうなの、茹でないの😉

はちみつ水の代わりに糀甘酒の素を塗り塗りしてからアーモンドとかシードを付けて、付けた面を下にして二次発酵、焼成する時にひっくり返して付けた面を上にしたんだけど、これだとしっかり付いてるから、取れにくいよ👍

ココナッツミルクパウダー、大袋を買って、なかなか減らないんだけど、これを作るとどんどん減るから、リピしまくるわ🤩
シミット🇹🇷、トルコのパンなのねー、またまた初めましてだわ🥰
ねじねじが可愛い💕
本場はゴマが多いの?
色々なトッピングが楽しめるのも良いね❣️
綺麗な焼き上がり✨、美味しそうーーー😋
izoom から あい
細長く伸ばした生地を、2本並べてよっていくのが楽しいよ🤗

トルコ滞在中、1度しか食べてないから良くわからないけど、多分スタンダードなのはゴマだと思うわ😉

次はゴマで作ってみようかな😃
綺麗なネジネジ🤗

旅の思い出に美味しい思い出が絡むの私もです〜無理無理一緒にしてしまう😁
izoom から とんちん
食べ先で食べたもの、情景と一緒に思い出の特等席に鎮座している食いしん坊の私😆

SDにはそんなお仲間がたくさんいそうね❣️ また近いうちに、旅ご飯が思い出に加わる日を願うわ🤗
おー!シミット❗️
私も前に焼いたわ🎵
ココナッツミルクバージョンなのね✨美味しそう😆💕
izoom から nononko
ココナッツミルク使うと、風味が良かったよ🤗

大きな袋でパウダー買ったから、まだまだいっぱいあるの😆
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