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手料理
  • 2017/08/24
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オイスターソースde旨味アップ‼︎味玉☆

レシピ
材料・調味料
50cc
オイスターソース
大さじ1/2
醤油
小さじ1
砂糖
中さじ1
みりん
大さじ1.
作り方
1
半熟卵をつくる。沸騰したお湯におたまなどでそぉっと卵を入れて、7分!
2
茹ったらすぐに冷水で冷やし、殻をむいておく。
3
小鍋に調味料を全て入れ、一煮立ちはさせ、冷ましておく。
4
ジップロックやビニール袋に合わせだれを入れ、そこに卵を入れ、空気をぬいて、卵全体にタレが絡んでいるようにする。冷蔵庫で一晩以上寝かせれば出来上がり☆
みんなの投稿 (1)
大好きな半熟卵の味玉☆
醤油&お酢や味噌バージョンも美味しいですが、やはりこのオイスターソースでつくると旨味が違う(^O^)

調味料の量は、この分量で2,3個目安です。
必要に応じて増やしたりしてください。
倍量にすれば卵6こまでいけます☆ #冷めてもおいしいお料理ネタ
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