• お気に入り
  • 31もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2014/02/02
  • 3,993

自家製玄米ヨモギ餅。

レシピ
材料・調味料
もち玄米
3合
ヨモギ粉末
15g
280cc
小1/2
作り方
1
もち玄米は洗って一晩水につける。

ザルにあげ、30分水切りしておく。
2
ヨモギ粉末は分量の水から少し取って、戻しておく。
3
全ての材料をHBに入れ、もちコースでスタート。
搗きが終わったら、餅とり粉を振った台に出し、伸ばす。
ポイント

餅とり粉は米粉を使いました。
ヨモギは本当は搗きが始まったら入れるんですよね…f^_^;
次回はそうします。

みんなの投稿 (1)
餅米の玄米を使って玄米餅に初挑戦。

HBの餅コースでやったら搗きが足りなくて粒が残りました;^_^A

味はなかなか美味しいです。
もぐもぐ! (31)