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手料理
  • 2022/05/11
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肉味噌たっぷり♡豆腐サラダ

レシピ
材料・調味料 (4人分)
レタス
半分くらい
スナップエンドウ
10本
きゅうり
半分くらい
木綿豆腐(水切りして)
一丁
⭐︎なす
一本
⭐︎玉ねぎ
小1個
⭐︎にんじん
半分
⭐︎豚ミンチ肉
200g
⭐︎しょうがすりおろし
1/2かけ
⭐︎味噌
大さじ3
⭐︎みりん
大さじ2
⭐︎料理酒
大さじ2
⭐︎醤油
大さじ2
⭐︎砂糖
大さじ1/2
⭐︎
100cc
作り方
1
レタスと茹でたスナップエンドウ、スライスしたきゅうりをお皿に盛り、水切りした豆腐を野菜の上にちぎって置く。
2
ミンチ肉と野菜をサラダ油で炒める。そこに残りの⭐︎を全て加えて水分がなくなるまで煮詰める。
3
肉味噌を豆腐の上に盛り付ける。
ポイント

肉味噌を野菜にも豆腐にもしっかり絡めていただいてください。

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おいしーい肉味噌をたっぷり、水切りしたお豆腐にかけたサラダです🎶

なすを小さく切って入れた肉味噌なので色がちょっと紫ってますが😁
こんなに小さく切って入れたなすをのけようとするなす嫌いの娘もいますが😤💦

肉味噌たっぷりなのでドレッシング要らずです。

肉味噌はご飯とか麺類とか何に乗せても美味しいね。


朝は雨だったのに、めちゃくちゃ晴れてるーー☀️

#肉味噌 #豆腐 #豆腐サラダ
これは豆腐のサラダにも合うし、ご飯に混ぜ混ぜして食べても合いそうね!😍😍
娘ちゃん!この肉味噌の中から🍆を取り除くのは至難の業ね!🤣🤣


こんにちは😃

コレは美味しそうな肉味噌❣️
サラダも良し、ご飯も良しだね。

プププププ(´⊙ω⊙`)
みじん切りに近い茄子を
探すのも大変だけど
そんなにキライ?って言いたく
なるね🤣💦

私も茄子キライだけど
そこまでないかなぁ〜🤔

私の妹はネギがキライでカップ麺の
ネギ取り除いてたっけなぁ🤣💦

でも↑コレは私、好きだと思う。
茄子なんてわからないくらいでしょ?
想像するに、しっかり味付いてる
みたいだしきっと飯テロ🎶

あーお腹空いてきた! 笑笑
お豆腐がご馳走になっちゃった😋
うちの子も…茄子
昨年ついに克服したと思ったら今年再び茄子嫌い言い始めました~💦💦
肉味噌が美味しそう🎵

これにクスクスを入れたい私笑

「なす、数えてごらん」と言ってみたいな😁
chicaちゃん❤️

こんにちは😃

肉味噌って美味しうよね〜*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・*

肉味噌に味がついてるから
ドレッシングなしでも大丈夫だもんね💕

ご飯やラーメンの上に乗せたら最高だよね〜🥰👍

豆腐サラダとして食べても美味しそう
꒰ღ˘◡︎˘ற꒱✯︎*・☪︎:.。💕
(*゚∀゚*)ムッハー
肉味噌たっぷり!
めっちゃ美味しそう✨

お野菜&お豆腐に
たっぷり肉味噌で
栄養満点なサラダだね
(*´罒`*)♥ニヒヒ

娘ちゃんは
小さく切っても🍆が
NGなのねー(๑´ლ`๑)フ°フ°♡
chicaocafe から ぶりさん
ぶりさん💓
ご飯混ぜ混ぜも美味しい❤️❤️
このサラダをご飯に乗せて食べるのも美味しい❤️❤️

次女は結局ほとんど食べなかったですよ、腹立たしい…😤😤味見もちょろっとしかしないから美味しいかどうかもわからんやろ!って感じでした。
今度はナスの皮剥いてもっと小さく切ってナスだとバレないようにしてやる!!
chicaocafe から バシュラン
バシュランさん💓
肉味噌も色々ありますよねー🎶
もちろんなす無しバージョンでもよかったんですけど😤これならいけるかなって作ったのが見事にダメでガックリですよ💦

次はもっとバレないように😁😁😁

豆腐もしっかり量入ってるのに、味付けがご飯向きでもあるから、ご飯も豆腐も食べ過ぎました😆😆
chicaocafe から みったん
みったんさん💓
思い切りなす!って料理はほぼ大人用としてしか作らないんですけど、肉味噌に混ぜたらいけるかと思ったけどいけなかった😭

息子くん、この夏またナスに目覚めてくれたらいいのにねー🎶🎶
chicaocafe から cocco+
coccoさん⭐️
肉味噌って美味しくて、なんでも進んじゃいますよねー❤️❤️

coccoさん、クスクスはイケるって言ってたね。これにクスクス入れたらご飯いらないね😆😆👌👌

ほんと、なす数えさせようかな?
まあ面倒で結局はほとんと食べなかった次女💦😤💦
chicaocafe から いっちゃん
いっちゃん🎶🎶
肉味噌はほんとおいしい!!
いろんな味付けあるし、野菜も一緒に入れたり入れなかったり、ほんと楽しめる💕

あー、ほんとラーメンの上もいいね👌
次はなすを皮剥いて小さく切ってバレないように作って、ラーメンに使おう❤️❤️
chicaocafe から からあげビール
からビーさん💓
豆腐も肉味噌もたっぷり過ぎて、お腹いっぱい😁😁
でも豆腐だしー、肉味噌もお野菜たっぷりだしーと言い訳しながらめっちゃ食べちゃった🎶🎶

からビーさんちの息子くんはほんと色々食べられてうらやましい❤️お母さんの料理が美味しくて好きなんだろうなー。
これだけ おなかいっぱい
満足出来そう😆👍💕
chicaocafe から なる
なるさん💓
そうなのですよー、これだけでお腹いっぱいのメインメニューです❤️サラダのくせにー😆😆😆
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