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手料理
  • 2017/11/05
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とろとろ冬瓜の中華スープ🐥

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hm
これもアルバイト先のシェフの真似^^
冬瓜を崩れるほどとろとろに煮込み、シンプルに鶏ガラスープとホタテ出汁、しょうゆで味付け(^o^)/
あ、冬っぽく生姜も一緒に煮込みました〜✨最後にごま油を垂らしてできあがり。
旬は夏らしいけど、冬になるまで待ってた!
冷やしても美味しそうだから、次は夏に挑戦します^^✨
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