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手料理
  • 2019/07/15
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四川風麻婆豆腐

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夕ごはんに麻婆豆腐です。
肉味噌の豆板醤はたっぷり、仕上げの花椒と黒胡椒もたっぷり入っているので舌がピリピリしびれる辛さで後を引く味となっています。主人は豆腐を崩しめにしてご飯の上にかけて麻婆豆腐丼にするのが大好きです。
私には辛すぎて、牛乳を飲みつつヒィヒィしながら食べました。

#麻婆豆腐 #花椒
もぐもぐ! (20)