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手料理
  • 2015/06/12
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アボカド ブランチ丼

レシピ
作り方
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アボカドを縦半分に切り、種を除いてカットして塩レモン汁をふっておく。
塩レモンの皮はみじん切りにして一緒に和えておく。
1
アーリーレッドは薄い串切り、レタスは千切り、トマトは串切りにする。
2
器にご飯を盛り、②を乗せてリンゴ酢をかけ回す。
3
③に佃煮昆布、アボカド、塩レモンの皮を乗せて
マヨネーズをトッピングして出来上がり!
お好みでわさび醤油をかけて食べて下さい(*^^*)
ポイント

私は、さっぱりしたリンゴ酢が好きですが、寿司酢等の場合は寿司飯にしてから野菜を乗せるとちらし寿司感覚で頂けます!

みんなの投稿 (1)
佃煮昆布がアボカドに合います!
じめじめした梅雨時期にサッパリ丼ぶりで栄養補給して下さい(*^^*)
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