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手料理
  • 2013/05/27
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朝から豆腐揚げドーナツ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
1
薄力粉とBPを合わせて振るう。
私はホイッパーでグルグル掻き回すだけ。
2
豆腐をボウルに入れてホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。
砂糖と玉子も入れて混ぜる。
3
ゴムベラに持ち替えて1と2をさっくりと混ぜ合わせる。
混ぜすぎるとグルテンが出来て膨らみにくくなります。
粉っぽさがなくなる程度でOK。
4
高温に熱した油で揚げる。
少しづつスプーンですくって指で落とすと簡単です。
結構膨らみます。
5
仕上げにきな粉や粉糖をふりかけても美味しいです♪
ポイント

薄力粉とベーキングパウダーはホットケーキミックスで代用出来ます。
その際は砂糖半量にしてください♪

みんなの投稿 (8)
揚げてる傍からつまみ食いで減って行く我が家の人気スイーツ(*´ω`*)

口に入れるとクシュっとしてめっちゃ軽いのにもっちもちなのがたまんなーい♡
これおやつに良さそう! コツは? レシピ欲しい~\(//∇//)\
娘ちゃん可愛いすぎ(^з^)-☆
あっ、只今レシピ見つけましたっ!
作ってみまーす!
ゆたんぽちゃん から mako
あ、見つけてくれました?
少し覚えやすい分量に改良してるので新しくUPしましたー(*´ω`*)

豆腐ドーナツのお写真楽しみにしてますね♪
mako から ゆたんぽちゃん
うわーっ、新レシピありがたいです。⭐しちゃいました!
mako から ゆたんぽちゃん
フォローまでありがとうございます! スローペースですけどよろしく!
ゆたんぽちゃん から mako
こちらこそリフォローありがとうございます(*´ω`*)
よろしくお願いします♪

UP楽しみにしてますね(*´艸`*)
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