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手料理
  • 2019/12/26
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さわらの塩麹漬け

レシピ
材料・調味料
作り方
1
冷凍用保存袋にサワラと塩麹を入れて空気を出来るだけ抜いて冷蔵庫で3日程漬け込みます。
2
焼く前に塩麹を拭い取り、魚焼きグリルで少し焦げ目がつく位に焼く。
ポイント

写真は完熟シークヮーサーと今安くなっているスナップエンドウを添えました^_^

みんなの投稿 (1)
今日の晩ご飯はさわらです。
大振りの切り身で脂ものっているので美味い!
塩麹で漬けた穏やかな味😋

#サワラ #塩麹 #焼き魚 #おかず
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