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手料理
  • 2022/04/28
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狸の宴シリーズ 春、今宵の御料理 其の2 やっと宴スタート‼️ (;´Д`)ハァハァ [先付] オクラの出汁醤油 [前菜] 蛍烏賊と島辣韮の酢味噌和え [向付]←写真の御料理 鰹の叩き なめろうの予定も有ったが 手数増えるので、次回の機会に。 ヽ(´Д`;≡;´Д`)丿 [揚げ物] タラの芽としし唐辛子の天婦羅 [焚物] 茸とネギと牛肉の鍋 [〆]未定 鶏汁炊き御飯or蕎麦or餅(汁に投下)or素麺

レシピ
ポイント

出来るならばフライパンでも、
燻す為に藁を使うと凄く良いです。

香味薬味/柑橘類はたっぷりで。

一味唐辛子だけでなく、少々の青唐辛子(辛い物)を添えると旨い。( ・∀・)好みだけどさ。

みんなの投稿 (3)
#和食
こんばんは(^O^)

鰹😋👍

にんにくや薬味 使い いいですね!
おいしそう~ですよん。🤗
タヌキ から ☆Yumi☆
☆Yumi☆様(*´▽`)ノシ
有り難う御座います‼️
鰹も薬味も両方主役です。( ・∀・)
好き過ぎて此の鰹料理は、
しょっちゅう使います(笑)
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