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手料理
  • 2015/09/24
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きっと北海道民も気に入ってくれる事を願って?😱💕作ってみた、なんちゃって変わりちゃんちゃん焼き風グラタン♪牛乳も生クリームもバターも使わないマッシュポテト添えヾ(*´∀`*)ノ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
キャベツ
4分の1カット
玉ねぎ
1つ
とうもろこし
1本
しめじ
1株
秋鮭
2切れ
じゃがいも
4つ
じゃがいもポタージュスープの素
2袋
お湯
150ccくらい
チーズ
好きなだけ
味噌
大さじ2くらい
作り方
0
フライパンにキャベツ、玉ねぎ、とうもろこし、しめじを入れて炒める。
この時、軽く塩コショウする。

炒めたら器に敷く。
1
秋鮭を表面だけ軽く焦げ目がつくくらいに焼き、中はレアの状態で1の野菜の上に乗せる。
2
じゃがいもは皮付きで茹で、竹串がささる様になったら湯を捨て皮を剥いてマッシャーで潰す。

そこに、市販のクノールなどのポタージュの素と湯、味噌を入れて、なめらかになるまで混ぜる!
3
野菜の上に置いた鮭の上、好みで野菜にも^^;にマッシュポテトをのせ、チーズをたっぷり乗せて、200度に余熱したオーブンで状態を見ながら40分くらい?焼く◢(●'▽'●)◣

出来上がりデースㄟ( ▔∀▔ )ㄏ
ポイント

ポタージュの素は、市販のクノールカップスープのコンポタでもきっと美味しいと思います♡♡

たまたま我が家に、じゃがいもポタージュスープの素があったからそれを入れたら芋×芋で美味しく仕上がりましたヾ(*´∀`*)ノ

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ホントは昨日、秋鮭のホイル焼きにしようと思ったけど、ただのホイル焼きじゃつまらん!!

けど、、、ちゃんちゃん焼きにしても、旦那ちゃんがじゃがいもがゴロゴロしてるのが苦手でどーしよう?と考えた結果、、、、グラタンにしよう♡♡と思ったのに、、、、

遊び心で、ちゃんちゃん焼きとグラタンをドッキングしたら美味しいカモ?と思って、マッシュポテトを乗せる事に🙌

でも、、、牛乳も生クリームもバターも豆乳もない!!😱💦

で、思いついたのが、こないだ特売で買った、じゃがいもポタージュスープの素ㄟ( ▔∀▔ )ㄏ

同じじゃがいもだし、牛乳の代わりにポタージュスープいれたら美味しいんじゃん?って思って、味噌も入れてみたら、めっちゃ美味しい鮭に合うマッシュポテトに😱❤❤

これ、小さな子供もきっと好きになってくれそうな気がするから、娘チャンの為にもうちょっと研究してみます(∗•ω•∗)❁❀✿✾

もちろん、大人の白ワインのおつまみとしても、もってこいです!ヾ(*´∀`*)ノ

形にとらわれない新型ちゃんちゃん焼き、いかがでしょーか?♡♡(^^;
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