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手料理
  • 2015/06/04
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汁なし担々麺✨✨ゆっこちゃんの食べラー入りで旨旨😙👍🏼

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
豚ひき肉
100g
青梗菜
2株
長ねぎ
10㎝
ニンニク ( 微塵切り )
1カケ
中華生麺
2玉
白すりゴマ
大さじ2
合わせ調味料➖
♦️味噌
大さじ2
♦️醤油砂糖
各 大さじ1
♦️片栗粉
小さじ1
♦️
大さじ3
粉山椒
適量
ごま油 、ラー油
搾菜の千切り
50g
作り方
1
青梗菜は葉と軸に分け、葉は5㎝長さに切り、軸は4~6つ割りにする。
ねぎは芯を除いて千切りにし水に放して水気を切り、白髪葱にする。
芯は、微塵切りにする。
2
フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、ニンニク、ねぎの微塵切り、ひき肉を解しながら炒める。
肉の色が変わったら合わせ調味料を加え、混ぜながら1~2分煮て、とろみをつける。
3
鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華麺を袋の表示通りに茹でる。
青梗菜も時間差で色良く茹でザルに上げて湯を絞る。
麺の湯を切り、ごま油大さじ1を絡めて
器に半量ずつ盛り、青梗菜、2⃣、搾菜、白髪葱、すりゴマの半量ずつをのせ、ラー油小さじ1ずつをかけて、粉山椒を振り出来上がり〜ε-(´∀`; )💨
ポイント

麺の水気を良く切ってからごま油を回しかけてね😅💦

薬味たっぷりで奥深い味わいかな〜〜😁😁👍(笑)

みんなの投稿 (26)
毎日毎日暑いね〜〜。・°°・(>_<)・°°・。💧
あまり🔥を使いたくないんだけど😂💦
そうもいかないからね〜〜😁👅(笑)

またもや麺類だけど(^^;;💦
あっつ〜い😂から汁なしで😁😁(笑)
ラー油はゆっこちゃんから戴いた食べラーを使ってメッチャ旨旨だった〜〜
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪💕💕

ゆっこちゃん食べ友で呼んじゃうよ〜〜ん😙😙
はいはーい ヾ(*∀`*)ノ

なにこれーー !?.。゚+.(・∀・)゚+.゚
お店のスナップだよね?!って位美しいんだけど~♡♡

チョッパーちゃんの盛り付けは本当アートだわぁ!!私にも作ってぇ~ 😁(笑)

ラー油活用してくれてるみたいで嬉しいな♡
食べ友めっちゃ嬉しいよー♪
高い中華料理店で出てきそうな感じですね‼️
トッピングのモジャモジャが可愛くて美味しそう〜😍
チョッパー&ホヌ から ゆっこ
ゆっこち〜〜ん
早速に水にきてくれて嬉しいよ〜〜ん😙😙👍

もう〜〜このゆっこちゃん作の食べラー大活躍だよ😘💞💞
薬味たっぷりに最後に山椒振りかけて尚且つこの食べラーが辛さを引き出してくれるからメッチャ美味しかった〜〜o(^▽^)o💖👍👍👍
感謝感謝でいっぱいだ〜〜い😁💦

いつも嬉しいコメにリスナップまで有難うね〜💞💞
ごめん😅💦
水にになってたね😩😩💨
見に来ての間違いじゃ〜〜🙏🙏💦
チョッパー&ホヌ から izoom
izoomさ〜ん

メッチャ嬉しいコメ有難う〜〜💞

トッピングのモジャモジャとは白髪葱の事かにゃ〜〜😅💦(笑)

見に来てくれて有難うね〜😙😙
izoom から チョッパー&ホヌ
それです💡 白髪葱‼️
あんまりオシャレすぎて、白髪葱だということを忘れてたました😜
明日はウチも、青梗菜使おうかな…
チョッパー&ホヌ から izoom
折り返しに来てくれて😉🙏💦

明日の青梗菜レシピ楽しみ〜〜😙
山椒入ってピリッとして美味しそうだわー💕手作り食べラーだと一際美味しそう💕麺も美しいね😊
チョッパーちゃ〜ん💕

ゆっこちゃんのうまうま💖
アムラーじゃなくて←お約束😂
食べラー使いの
汁なし坦々麺💓💓💓
ピリ辛で美味しそう♪( ´▽`)💕
暑い日にピッタリじゃ〜

白髪葱すごくない⤴︎💓
あんなに糸みたいに細くできない
んだけど😍💕💕💕
指導お願いします🙇✨
またまた美味しそうなのキター(≧∇≦)
暑い時に汁なしの担々麺は良いね💕

ゆっこちんの食べる辣油、いろいろアレンジできるよね👍💕
チョッパーちゃんおはよ💕💕💕

これは暑い日が続いてるから、めっちゃ食べたくなるね♪

ゆっこちゃんの食べるラー油もいいね♪
おいしそう💕💕💕
チョッパー&ホヌ から 咲きちゃん
咲きちゃ〜〜ん
おはよう〜さん( ´ ▽ ` )ノ
毎日忙しいのに必ずコメくれて本当に感謝感謝だよ〜〜ん😂😂💕

普通に作って最後にゆっこちゃん作の食べラーが活躍してくれて😍👍
辛さ倍増で旨旨だった〜〜♪( ´▽`)
💞💞
見に来てくれていつもリスナップまで有難うね〜😙😙
チョッパー&ホヌ から ボンバー
ボン💣ちゃ〜〜ん
おはよう〜😙
毎回次々とボケ突っ込みで笑わせて貰ってるわ😁👍
頭の回転が良いのか⁉️😏天然なのか⁉️😜💦(笑)
年代が近いのかな〜〜😁😁👅💦(笑)
暑いと麺類ばっかに走るε-(´∀`; )
💦から🐽🐷になりそうじゃ〜〜😂😂💧
ゆっこちゃん作の食べラー大活躍じゃよ😙😙👍
美味かった〜〜♪( ´θ`)ノ💕💕💕

いつもオモロイコメに😁リスナップまで有難う〜〜😘💞
チョッパー&ホヌ から りまこ
りまこちゃ〜〜ん
おはよう〜( ´ ▽ ` )ノ

マジ☝️暑いの苦手というより嫌いだからさ〜〜😩😩💨
麺類ばっかになっちまうよ〜😂😂

うんうん☝️😊
ゆっこちゃんの食べラー大活躍であの辛さは最高なんじゃ〜😍😍👍
普通に作って最後に食べラープラスでメッチャ旨旨じゃったよ〜〜
♪( ´θ`)ノ💕💕💕
昨夜は素敵なつくフォト有難う〜〜😙💞
いつも見てくれて嬉しいコメにリスナップまでもthank you〜😘💕
チョッパー&ホヌ から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoちゃ〜〜ん
おはよう〜( ´ ▽ ` )ノ💕
夏場は麺類に走っちゃうんだよね
ε-(´∀`; )💨💨
🐷🐽になりそう〜〜😂😂👅💦(笑)
ゆっこちゃん作の食べラーで辛さ倍増に😊👍
メッチャ旨旨で満足o(^▽^)o👍👍
いつも見てくれてリスナップまで有難うね〜💞
美味しそう〜(*≧艸≦)
白髪葱と搾菜がまたテンション上がるね♡
食べラーも食欲そそるよ〜꒰*´∀`*꒱
私も夏は麺率高まるから、チョッパーちゃんのSnapたまらないよ♡
青梗菜の使い方もオシャレ〜♪
こういうのパパッと作れちゃうのすごいな✨
調味料の配合具合、さすがです❗️

手作り食べラーいり?
美味しそう💕
すごーい!!お店みたい⤴⤴(≧∇≦*)
ゆっこちゃんの食べラーアレンジもさすがだなぁ(*´∀`*)
勉強になりまーす✨✨✨
チョッパーちゃ~ん♡
どこのお店に行ったら食べられるの?w
これもまた美味しそうだな~(*≧∀≦*)
食べラー作ったら作ってみるね~(*^▽^*)
チョッパー&ホヌ から ふぅちゃん
ふぅちゃ〜〜ん

大変遅くなって🙏🙏💦
先週末から不具合続きで全くモグリスもコメも返信全て出来ず状態で😩💨
今朝やっと使えるようになったかな〜😂😂
見に来てくれていつも嬉しいコメくれて有難うね〜💞💞
ゆっこちゃん作の食べラープラスでメッチャ辛旨だったよ〜〜ん😍👍

いつも有難うね〜😘💕
チョッパー&ホヌ から Cedro🍋
cedroさ〜〜ん
大変お待たせしました〜😅💦
今朝やっと使えるようになったかな〜〜😂💦
いつも嬉しいコメ有難う〜〜💞
ゆっこちゃんから戴いた手作り食べラープラスでメッチャ辛旨だったよ〜〜😍👍👍

いつもリスナップまで有難う〜〜💖
チョッパー&ホヌ から めぐチー🌿
めぐぴょ〜〜ん
昨夜まで大変お騒がせでゴメンね〜🙏🏼💦
大変お待たせしました〜😅💦

またまた嬉し過ぎるコメ有難うね〜😘💞
ゆっこちゃん作食べラープラスでメッチャ辛旨だったよ〜〜ん😘💕💕
いつもリスナップまで有難う〜〜💖
チョッパー&ホヌ から maichyo
まいちゃ〜〜ん
今回は本当に色々アドバイス有難うね〜😂💕
メッチャ嬉しかったよ〜〜😘💖

ゆっこちゃん作の食べラープラスでメッチャ辛旨だったよ〜〜ん😍💕

いつも嬉しいコメにリスナップまで感謝感謝だよ〜〜ん💞💞
うわー美味しそうよ♪
間違いないね~(ノ´∀`*)
チョッパー&ホヌ から ゆっこ
ゆっこちゃ〜ん

わぁ〜〜😍💖
メッチャ嬉しいコメ有難う〜〜😙
辛いもん好きには堪ら〜〜ん😁💦

見に来てくれてコメにリスナップまで有難うね〜💞
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