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手料理
  • 2015/06/13
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手作り♡だんご粉+お豆腐deよもぎ&みたらし団子。

レシピ
材料・調味料
だんご粉(白玉粉でもOK)
200g
三温糖
30g
お豆腐(絹ごしでも木綿でも)
230g
乾燥よもぎ粉
5g
みたらしのあん
お水
100cc
ざらめ
40g
お醤油
大2
水溶き片栗粉
適量
作り方
1
おだんごを湯がくのでまずはお鍋に適量のお水を入れて火にかける。

だんご粉と三温糖をボウルに入れて混ぜてからお豆腐230gを入れて、手でしっかり混ぜる。

※まとまらない場合や捏ねても硬すぎる場合は10gずつお豆腐を足して下さい♡

好きな大きさに丸めて沸騰したお湯に投入♡
ゆで時間は袋の説明通りでお願いしまーす♡

ゆで上がったら冷水に取る。
2
※よもぎ餅の場合※
だんご粉とお豆腐を混ぜた生地の半量を取り分けておく。

乾燥よもぎ粉5gをお湯(分量外)で戻してザルやガーゼ等にあけて戻したよもぎをしっかりしぼる。
取り分けておいた半量の生地に、よもぎのみ(戻したお湯は捨てる。)を入れてしっかりと捏ねて混ぜる。

お好きな大きさに丸めて沸騰したお湯に入れて袋の説明通りにゆでる。

ゆで上がったら冷水に取る。
3
※みたらし団子のあん作り※

小鍋にお水を入れて沸騰したらざらめ、お醤油を入れてしっかりと沸騰させて火を止める。
火を止めた小鍋に水溶き片栗粉を回し入れてシッカリと混ぜる。
もう一度火をつけてトロミを確認したら水気を切ったお団子を入れてみたらしのあんに絡める。

お皿に盛り付けたら出来上がり⤴︎⤴︎(。ゝ∀・)b
4
きな粉団子で食べる場合はきな粉にお砂糖を混ぜると美味しいでーす♡
あんこも最高♡
黒蜜でも◎

お好きな食べ方で、どうぞー♡♪
ポイント

特になし(笑)

みんなの投稿 (19)
今日のオヤツは予定通り、よもぎ&みたらし団子ー♡\( ˆoˆ )/

白玉粉のレシピが多いけど、だんご粉でも充分美味しいですよー(*//艸//)♡
って、事でレシピ上げときまーす♡♪

予定通り作ったよ♡って事で、佐倉ちゃんお呼び出ししちゃいまーす(ㅅ´ ˘ `)♡
忙しい週末にお呼び出し連発でごめんなさい⤵︎⤵︎
もちろんスルーでOKだからね♡((´∀`*))
美味しそうなまんまるおだんご🍡
もっちもちなんでしょうね🎵
Aki
つるりん もっちもちで美味しそう!
꒰ღ˘◡˘ற꒱✨
団子粉にお豆腐 _φ(・_・ なるほどぉ
モチモチで美味しいやつですね👍
お豆腐団子、大好きですよ〜。
リスナップ有難うございます。
ツルモッチでとっても美味しそう(*ˊૢᵕˋૢ*)お豆腐入ってヘルシーですね
まりちゃーん🎶
呼び鈴チリリン🔔ありがとう〜♡♡
よもぎのお団子たまんない〜(o^^o)きっともちもちなんだろうなー!お豆腐入れればヘルシーだし、おやつでとお腹いっぱい食べちゃいそう!きゃー💨それはそれできけんだわ!!
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から 高野裕子
高野さん♡
こんばんはー♪
お久しぶりです(ㅅ´ ˘ `)♡
もっちもちでとーっても美味しいですよん(ノ∀\*)
機会があれば作ってみてね♡♪
Akiさん♡
白玉粉×お豆腐はたーくさんレシピあるけど、だんご粉でも全然美味しいのよー(ㅅ´ ˘ `)♡
興味があったら是非、作ってみてね(ノ▽〃)
Hajimeさん♡
こんばんはー♪
見に来てくれたんですね\( ˆoˆ )/

そうそう♡
もっちもちで美味しいやつ(ㅅ´ ˘ `)♡
お豆腐団子美味しいよねぇ\( ˆoˆ )/
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から きみこ
きみこさん♡
こんばんはー♪
ご丁寧にありがとうございます(^^;;
あたし基本無言なので申し訳ないです⤵︎⤵︎(╥Д╥ )

お豆腐inで少しヘルシー♡♪
でももっちもちでとーっても美味しいので、きみこさんも是非(ㅅ´ ˘ `)♡
佐倉ちゃん♡
何度も呼び出してごめーん(^^;;
来てくれてありがとう♡♪

ねー♡
よもぎのお団子、超ー美味しいー♡
とーっても、もっちもちで美味しいのよぉ⤴︎⤴︎ヽ(*^ω^*)ノ
あたしは味見程度で我慢したよん(*//艸//)♡
ついつい食べ過ぎちゃいそうになるけどグッと我慢、、(´•̥ •̥` )
さわこ から mari♡(もも(*´∀`*)♪)
いっぱい丸めたのねー(*^^*)
コロコロ、こんなにあるといつまでもたべちゃうよぉーー😍
まりちゃん、まぁんまる◯
お豆腐だと、ヘルシーだね💕
まりちゃん💕

まん丸で可愛いお団子がいっぱいでとっても美味しそう💗
お豆腐が入ってるんだねー(((o(*゚▽゚*)o)))もちもちなのがスナップから伝わってくるわー✨✨✨
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から さわこ
さわこさん♡
おはよう♪
いつもお返事遅くてごめんね⤵︎⤵︎(╥Д╥ )
そして最近はますます気まぐれ&おまとめになってしまってて本当申し訳ないよー:;(∩´﹏`∩);:

あたしはダイエット中でも子供達にはそんなの関係ねー←古すぎな件wだからなんだかんだ、いちおー作ってはいるよー(笑)
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から くみさん
くみさん♡
いつもありがとうございまーす♡♪
最近、無愛想過ぎてごめんなさい⤵︎⤵︎⤵︎(╥Д╥ )

だんご粉もなかなかいけますよー♡
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から くうちゃん
くうちゃん♡
いつもありがとうございます♡♪
最近あたしダイエットしてまして、、
無愛想ですみません⤵︎⤵︎⤵︎:;(∩´﹏`∩);:
今までもたいがい気まぐれでしたが最近は更に、、、
本当申し訳ないです(╥Д╥ )

このお団子はお豆腐が入ってるからもっちりしていて少しヘルシーですよー(ㅅ´ ˘ `)♡
白玉粉レシピが多いけど、だんご粉もなかなか♡♪
くうちゃんも一度作ってみてくださーい( ´͈ ᵕ `͈ )♪
お豆腐が入るんですね😊初めて知りました〜🎵モチモチ柔らかくなるんですね😊
kiyoさん♡
初めまして、こんにちは〜♪
コメ&いつもモグモグありがとう(*≧∀≦*)♪
少しでもヘルシーになれば、、と思ってお豆腐入りで作ってます( ´͈ ᵕ `͈ )♪
もし良かったらkiyoさんも試してみてくださいね(。ゝ∀・)b
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