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手料理
  • 2015/05/22
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小松菜とバナナのパウンドケーキ

レシピ
材料・調味料
パウンド17センチいっぱい
薄力粉 120g
BP 3g
たまご 2個
砂糖 60g
小松菜ざく切り 70g
バナナ小 1本
牛乳 大さじ1
サラダ油 50g
作り方
1
粉類は合わせてふるっておく。
2
◯の材料はミキサーで一緒にかける。
3
ボールに卵をときほぐし、砂糖を加えてもったりとするまで泡立てる。(生地を持ち上げてたらすとリボン状になるまで)
4
2を加え入れ、泡だて器でざっと混ぜ、ゴムベラに持ちかえ、ふるった粉類を2回に分けてふるい入れる。
5
紙を敷きこんだパウンド型に、流しいれ、170度で30分焼く。
ポイント

ミキサー使うと楽々♪
バナナケーキの水分のねちっとした感じのケーキにならないように試作を重ねました。

みんなの投稿 (5)
小松菜バナナの組み合わせが好きで作ったパウンドケーキ、ふわふわ、子どももパクパクでした〜♡
綺麗な緑♡ですね〜
スムージーのような組み合わせ、おもしろいですね〜
フォローさせてくださいね😊🌟
らん から bronzebee
味もスムージーみたいです♡
フォローありがとうございます‼︎
嬉しいです♡
こんなに綺麗なお色が出るんですか
素敵
らん から まーぶる
マーブルさんコメントありがとうございます☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

そうなんです、小松菜ってほうれん草よりも、加熱すると色がより綺麗にでるようです!
実は地元の、野菜を使ったイベントで、いろいろ試作をしていて…笑
最近小松菜ばっかりです!

マーブルさんお元気ですか?(^^)
雨ばかりで、長袖な毎日、秋ですね…
今日、さっき、スーパーに行ったら、普通に、生のポルチーニや、トランペット茸やあと何だろ…名前忘れました笑な、ちょっと良いフレンチやイタリアンに行かないと食べられないようなきのこも、手に入るようになったんですね!
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