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手料理
  • 2019/12/08
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塩ウズワのお茶漬け

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塩ウズワはソウダガツオの塩漬け


伊豆方面の郷土料理らしいです。


10/20に釣って塩漬けにしたソウダガツオの身を焼いてほぐしてお茶漬けに

おにぎりの具とか混ぜご飯とかも合います。




塩鮭よりも美味しいと思います。


※個人の感想です(笑)
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