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手料理
  • 2012/12/15
  • 2,549

バナナパウンドケーキinホワイトチョコ

レシピ
材料・調味料
薄力粉
120g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
無塩バター
100g
砂糖
70g
2個
バナナ
1本
ホワイトチョコ
市販の板チョコ1枚
レモン汁
大さじ1
作り方
1
オーブンシートを30cm四方に切り、8×17×高さ6cmの型の底にそって、折り目に合わせて、シートが重なるように四隅に切り込みを入れ、敷いておく。
オーブンは180℃に予熱しておく。
2
室温に戻したバターをボールに入れ、白っぽくクリーム状になるまで混ぜる。砂糖を3回に分けて加え、その都度、フワッと軽い状態になるまでよく混ぜる。
3
卵を②に3回に分けて入れ、よく混ぜる。
4
③に粉類をふるい入れ、大きく切るように混ぜる。
5
小さなボールにバナナとレモン汁を入れ、フォークでつぶす。
板チョコは、適当な大きさに割っておく。
6
生地の大さじ3をバナナのボールに入れ、混ぜ合わせる。生地に戻し入れ、まんべんなく混ぜ合わせる。
7
型に生地を半分入れ、適当な大きさに切ったチョコを並べ入れ、残りの生地をいれる。少し上から、型を落として余分な空気を抜く。
8
生地の中心をくぼませて、180℃のオーブンで35分焼く。
ポイント

熟して黒くなってきたバナナを使ってね^_−☆

みんなの投稿 (1)
焦って作ったので、空気を抜く工程がイマイチ💦だったわ〜。でも、味はいつも通りに出来てました^_^ぜひお試しあれ〜!
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