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手料理
  • 2016/04/04
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豆腐のチキンドリア♡

レシピ
作り方
1
絹ごし豆腐一丁は五分水切りしたらホイッパーでクリーム状に。

玉ねぎ薄切り、鶏肉は一口大(私はささみ使用)に切る

バターを入れたフライパンで玉ねぎを炒めてしんなりしたら鶏肉を入れてハーブソルト、胡椒、白ワイン大さじ①を入れる
肉に火が通ったら豆腐ペーストを加えて顆粒コンソメとローストオニオンを加える(私はマギーブイヨン一個を砕いた物使いました)鶏がらスープの素を少々。

良く混ぜ合わせてソースの完成。

熱々のご飯に大さじ①のバターを入れて混ぜる。

耐熱皿にご飯を入れたら上からソースをかけて、ピザ用チーズ、粉チーズをかけてトースターで焼き色がつくまで焼く。
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夕方の情報番組L4youでたいめいけんの茂手木シェフが豆腐のアレンジレシピを紹介していたので早速作ってみました。

番組では鶏肉はモモ肉を使ってました。他にも塩をハーブソルトに変えたりローストオニオンを入れたりピザ用チーズを乗せたり少しアレンジしました。あっ、レシピに書き忘れたけどソースの仕上げに少し鶏がらスープも足しました。

和風チキンドリアって感じですね 👍
TVではホワイトソースだ!って言ってましたがやっぱりホワイトソースそのままの滑らかさはでません。でもあっさりしていて息子はとても美味しいと食べてました 👌💕

たまにはいいかなー♪
これはねヘルシーね❗️
ゆっこ から izoom
izoomちゃん♡

今日は豆腐尽くしだったの~♪

和風さはやっぱり拭えなかったけどこれはこれで美味しかったよ~♡
izoom から ゆっこ
ゆっこちゃん、もうひとつのも見てきたよ〜❗️ 今日はヘルシーメニューね🤗 どちらも食べてみたいわ〜😍
ゆっこ から izoom
私も今お返事してきたー(笑)

夕方見たら早速試してみたくなっちゃって 👌💕 材料全て揃ってたから究極メニュー変更して作ってみたの~♡

罪悪感なく食べれるし美味しいよ♪

特にオムレツ!モッチモチで美味しかったよー♡
絹ごし豆腐って、きめ細かいか口当たり良くアレンジ出来ていいね✨✨ヘルシーだし美味しそうだよ💕💕
ゆっこ から 咲きちゃん
咲ちゃん♡

めっちゃあっさり、さっぱり!
和風なチキンドリアになったよー♪

他にも三種類位メニューあったよーん♡
わ〜〜これいいね〜〜♪( ´▽`)
豆腐も鶏も好きだから是非作ってみたいな〜✨😋
ヘルシードリア魅力的😍
ドリアって美味しいんだけど、確かに罪悪感残るよね😔 しかも最近ちょっと胃に重い😥
でもこのヘルシードリアなら大丈夫そうだね😊
私も試してみたいな😉
ゆっこ から とも
ともちゃん、おはよー!

鶏はささみに変えちゃったけどさっぱり和風なドリアになってこれはこれで美味しかったよー♡
ゆっこ から まるま
まるまちゃん♡

そうそう、罪悪感はんぱないよねー!
これだと半減するよ 😁 👌💕

胃に重いってわかる(笑)
ご飯も雑穀米だから身体に優しいドリアになったよ♡
豆腐ホワイトソースの正直な感想にウケた😂
テレビで「すごーい!本物みたーい!!」って言ってて、試してみて「??」ってこと多いもんねー😂😂😂
だけど、それはそれで美味しいならヘルシーだしいいね👍✨
ゆっこ から めぐチー🌿
めぐちゃん♡

私正直なのーー 😂😂😂(笑)

ホワイトソースではなかったんだよ!でもね、美味しいんだよー♪

あっさりしていくらでも食べれるよ♡
胃もたれもしないかなー(笑)
こういうの惹かれる〜〜😍
正直な感想、いいね‼️参考になります(≧∇≦)笑
水分とか出ないのかなぁ〜〜?
前に似たようなの作って水分出た記憶が(^◇^;)
ゆっこ から yucca@
yuccaちゃん♡

水分ねやっぱり焼くとちょっと出るよね!でもあんまり気にならなかったかなー?

だってー、ホワイトソースではなかったんだもん(笑)でもね!これはこれで美味しいんだよー♡
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