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手料理
  • 2019/08/08
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ホロとろ牛すじと夏野菜Curry♪ 簡単本格的カレーの作り方

レシピ
作り方
1
牛すじは軽く炒めてから圧力鍋で15分煮て
ザルにあけ煮汁は捨てる

油でクミンをよーく炒めてから牛すじを戻し
玉ねぎとしめじ加えカレー粉で炒める。
しめじは無くても大丈夫(o′З`)b

そこにトマト缶、水と蜂蜜、コンソメなどを入れて
もう一度加圧10分ほどかけ圧が下がるまで放置

その後お好みのカレールーを入れて溶かし出来上がり♪
2
トッピングの夏野菜は
フライパンで焼きました( ﹡・ᴗ・ )b
ポイント

クミンは香りが出るまで焦がさないように
よーく炒めましょう♪

みんなの投稿 (25)
コンニチハー((((o´ ω`o)ノ

前投稿では
慰め励ましのお言葉ありがとうございました♡

これから先、
自分がどうなって行くのか
まだ分かりませんが……まぁボチボチ
やっていこうと思います(ノ∀`)タハー

なんて思っていたら
義母が再発で入院治療する事になり
ただ今入院手続き中……
病院が遠いので行ったり来たり
8月はなにかと忙しくなりそうです。。

そうそう!
お盆には恒例の
ゆみこがまた北海道右側へやって来ます♪
あと1週間ほど!
痩せないとー(;'ω'∩)←毎年言ってる笑


さてさて
娘が居ないとお料理も手抜きになりがち
ですが、、、
この間からパパがカレー食べたいと
言っていたのを思い出しやっと作りました笑

牛すじカレー
いつもは残った牛すじの煮込みで作りますが
今回は生の牛すじから〜

前にTVで見た人気のあるカレー屋さんが
家庭作れる本格的カレーの作り方をやっていて

まず油でクミンシードをよーく炒めてから作ると良いと……←そこしか覚えてないw

それを思い出し
クミンシード買ってきました三┏( ^o^)┛

あとはいつも作る要領でつくりましたが
( ˙꒳​˙ )ウン!!¨̮⑅*美味しい!!確かに本格的!!
な気がしました♪

せっかくなので
わが家の家庭菜園で採れた野菜や
地物の野菜をたっぷりのせて♡

昨日作った
2日目のとろとろマカロニサラダと一緒に
食べました(๑´༥`๑)♡シアワセ〜

#牛すじカレー #夏野菜 #クミンシード
#とろとろマカロニサラダ
TOMO から かおちゃん
ほほぅ!クミンシードを、先に炒めるんやね✨

牛すじ、義母が肉屋で買ってくれたのがあるある!

この夏の間につくるぜ!

娘ちゃんのことで、気落ちしてる場合じゃないね💦義母さんのお世話もあるみたいやし、体調気をつけてね☝️

コージーさんかな〜会えるまでにダイエット頑張る?間に合わんで(笑)
牛すじカレー
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
クミンシード入りで本格的♪
美味しそう♪
お野菜いっぱいで豪華!
これはお店のカレーを超えたね
(*´罒`*)ニヒヒ♡

そして今年も好ちゃんが
クル━━━━(゚∀゚)━━━━!!
楽しみだね~!
今年のランチは何かなぁ?

うんうん(笑)
痩せないとって毎年聞いてるよwww
(*^艸^)クスクスw


お義母様・・・心配だね(;A;)
かおちゃんも
また忙しくなりそうだけど
無理なく過ごしてね!
かおちゃんの牛すじカレー

キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

美味しそう♪♪

殿も牛すじカレー大好きで
牛すじカレーだと機嫌がいいよ(笑)

お義母さま、また入院されたのね😢

色々大変だけど、かおちゃんの身体もいたわってね(;A;)
キャー♡
美味しそうなかおちゃんカレー!!
ヽ(*゚∀゚*)ノ
…とコメント読んでみたら
ん?!何かあったなの?!って前投稿に飛んでみた…
娘ちゃん東京さいぐんだー!(´•̥ _ •̥`)
仲良し母子だもの寂しくなるね💦
私らチーム心の穴が温かく迎えるよ!
時々心の内を打ち明けてはみんなで想いを共有したら元気貰える!(*˙︶˙*)وグッ

そして、お義母さまご心配だね…
色々と気掛かりな事があるけど、どうぞかおちゃんにご無理がありませんように(。ᵕᴗᵕ。)
TOMOちゃんお疲れ様ヽ(。・ω・。)ノ

ほんとほんとー
お義母さん元気になってきてたから安心してたのにーまさかの……で落ち込んだー

病院遠いし義父のご飯と
娘の引越しと目が回りそうだわ〜

そーそー
コージーだよ♪
ダイエット毎年間に合わずー(≧∇≦)ブヒャヒャヒャ
牛すじディズニーキタ━(゚∀゚)━!
カレーもうまいですよねー♡♡
うちも余ったらカレーにしよ♪

何やら忙しい8月になりそうですが
残り少ないほーさんとゆみことの日々
精一杯楽しめますように!!

カンパーイヽ(○´3`)ノ
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️😍‼️
かおちゃん から からあげビール
からちゃーん
お疲れさまです (*´∀`)♪

なんだかんだやってたらこんな時間なう(2019/08/09 01:50:18)

1年早いねー!
痩せないとと思ってるのに
どんどん丸くなってるわー!!
最後には球体になるんじゃないかな(;゚;ж;゚;)ブッ

慌ただしい8月になりそう〜
気合い入れて頑張るね٩( *˙0˙*)۶
かおちゃん から chiffon
chiffonちゃん
お疲れさまです (*´∀`)♪

殿も牛すじカレー好きなんだね♪
美味しいもんね(o′З`)b

義母ねー
手術して良くなったと思ってたのに
ビックリしちゃったー(T-T)

娘の上京のことも重なってしまって
落ち着かない感じだわ〜_( _´ω`)_フゥ
かおりんちゃん
お疲れさまです (*´∀`)♪

そうなのよ〜
こんな村やだーこんな村やだ〜
東京へでるだーー♪てね(;゚;ж;゚;)ブッ
今準備に行ってるんだけど軽い熱中症になってしまったようで……(;;Φ Φ)

義母の事もあり
心配はつきませんわ……
我らそんなお年頃なのね(*ノД`*)タハッ
かおちゃん から まりお
まりおちゃん
お疲れさまです (*´∀`)♪

おぉー!
牛すじディズニーキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
煮込みだね♪
煮込みからのカレーがまた旨いんだよねー
(o′З`)b

ひと月なんてあっという間なのに
引越し間に合うんかな〜( ˙꒳​˙ )???
気ばかり焦って身体がついてかないし
何したら良いのか全然わからーん笑

とりあえずカンパーイ♪
かおちゃん から Makoko
⭐‹‹\(´ω` )/››‹‹\( ´)/›› ‹‹\( ´ω`)/››⭐
Makoko から かおちゃん
お早うございます😊
毎度同じこと言いますが
ほんと1日1品のお店出して欲しいです〜
東京でね🤣色んなのがあるからワクワクする‼️売り切れで食べられないかも〜
かおちゃんおはよー!
美しすぎる夏野菜カレー😍😍
この写真
このまま今月のカレンダーにしたいww(o´罒`o)ニヒヒ♡

お義母様心配だね( இ﹏இ )
病院通いやら
娘ちゃんの引越し準備やら…
かおちゃんもお疲れの出ないようにしてね!

うちの母も再発してしまったらしく
来週入院なんだー(´ω` ; )
本人もショックだろーけど
私もショックだったわ(´ω` ; )
そんなお年頃なんかなー…

けど今年もコージーが
クル━━━━(゚∀゚)━━━━!!!!
楽しみだね( ´艸`)
また時間ある時にでも
コージーとのランチ
見せてもらえたら嬉しいな(o´罒`o)ニヒヒ♡
コージーにもよろしく伝えてね( ˘ ³˘)♡
かおちゃん から Makoko
ꉂ(ˊᗜˋ*)ヶラヶラ
私の田舎料理で東京でやっていけますかね?
←すぐ調子に乗る笑

お店出したら食べに来て下さいねー♪
笑ꉂꉂ (ˊᗜˋ*)ウソウソムリムリ
かおちゃん から yukimiya7262
ゆきみーちゃん
(*´▽`人)アリガトウ♡
なんかカラフルすぎてくどい写真になっちゃったけど(;゚;ж;゚;)ブッ

いやほんとにねー
元気になってたのに検診でまさかの再発で
Σ(´Д`;)ビックリ

えー!?
ゆきみーちゃんのお母様もー?
ショックだよね……(´ノω;`)
一番辛いの本人だからね、回りは落ち込んで
いられないよねーお互い頑張ろうね!!

そんなこんなでゆみこのご飯←
作れるのかどーなのか。゚(゚ノ∀`゚)゚。アヒャヒャ
どこか食べに行くことになるかも?
まだ決めてないんだけどね♪

(o^o^)o ウンウン♪
よろしく伝えておくねー(b˙³˙d)♡
Makoko から かおちゃん
毎晩食べに行きたい〜‼️
楽しみですよね〜今日はどんな料理だろうか〜って🥰
かおちゃん から Makoko
(*'∀'人)♥*ありがたきぃ‼️

出店したら連絡しまーす笑
牛すじカレーめっちゃ美味しそう〜💕
かおちゃん色々大変だと思うけど体調に気を付けてね💓
Makoko から かおちゃん
やりーーー😙🎉ぃーーー
かおちゃん から めんちゃん
めんちゃん
ありがとうございますっ(*´ω`*)ノ

うん♪
ボチボチ頑張ります( ´∀`)b
牛スジつながり~(’-’*)♪
かおちゃん から めんちゃん
めんちゃん´ω`)ノオハヨォ

うん♪
ありがとうねー♡
ボチボチがんばりまーす( ´∀`)b
かおちゃん から とまと🍅
繋がりましたねー( ´꒳`*)人(*´꒳` )ナカーマ♪
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