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手料理
  • 2019/04/12
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鶏胸肉で しっとり柔らか 鶏ハム❣️トマきゅうザクザクソースと共に👍🌟

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
鶏胸肉
1枚
砂糖
大さじ1
小さじ1杯半〜2杯
付け合わせ野菜
お好みで
黒胡椒(カットする前にまぶす)
適量
作り方
1
皮を取った鶏胸肉の両面をフォークでブスブス刺しまくり、砂糖と塩を揉み込む
2
なんとなく丸太状にしてラップで包み、ビニール袋に入れて冷蔵庫で24時間寝かす
3
翌日、お湯に入れる前にラップで巻き直す。今度は包み込むのではなく両横を開けて巻く。
4
鍋にお湯をグラグラ沸かし、その中に③の胸肉を入れ、すぐに火を止めてフタをする。
この火を止めた状態で1時間半放置。途中で一回 上下を返す。
5
再度ラップでキッチリ包み直してあら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
黒胡椒を全体にまぶし、切る❣️
ポイント

トマきゅうザクザクソースは、
トマトときゅうりを小さく角切りにして、ミツカンの カンタン黒酢で和え、胡椒とクミンパウダー(あれば)を振る。

みんなの投稿 (12)
何回も作ってきた鶏胸肉のハム、今回のが一番柔らかく しっとり出来た〜〜❣️
仕上げに食卓で、鶏ハムと付け合わせ野菜を めがけて『白ワインとビネガー&ハーブ』『オリーブオイル』を回しがけ♡❤︎♡❤︎

ツンとせず まろやかだから、何にでも合う本当に便利なビネガーです。
ミツカン様✨✨この商品大ファンになりました🙋🏻‍♀️💕ありがとうございます🙏✨
(追伸)トマきゅう会員の皆様、なんのヒネリも技もありませんが、これも一応 トマきゅう🍅🥒投稿という事で お願いしま〜す🙏✨✨
来たで!またオシャレしたな!😁めっちゃぱーる臭出てる料理やな!😁
やるな!おぬし!

トマきゅう!😒😒まぁ一応トマきゅう規約には反してないけどな!😁
副会長なので次回は副会長らしいトマきゅうでヨロシクお願いします。😁
会長より!
これも綺麗やな〜😍✨
よ!副会長😆💕
さすがっす!
キャンドルの灯りがなんとも、オシャレやわ〜☺️☺️☺️
ぱある から naoki
おそくなってごめーん💦💦💦
ちょっと関東の方に行っとりました。

会長ぉ〜、コメント厳しめ😨やん。
一応 トマきゅうやけど もっと頑張れや😤❗️的な…❓😅😅
ウェーン(ToT)/~~~もっと優しくして❣️
萎縮して何も出来なくなるやん🥺❗️
ぱある から ちゃんち
ちゃんちー💕遅くなってごめんよ〜〜💦💦

キャンドルつけると🕯いつものオカズがちょっと いい雰囲気に なる気がする〜😝笑

会長ぉにはダメだし👎👎🙅‍♂️くらってるから、トマきゅう料理 もっと精進しまーす🙇‍♀️🙇‍♀️
チーン🛎💦
naoki から ぱある
はいはい!✋😩萎縮する人は会長をディスったりしませーん!👽
ぱある から naoki
えっ🙄? いつ会長の事 ディスったっけ❓
いつも最高にカッコいい会長ぉ〜💕って、言ってるやん❣️❣️❣️
もしディスりがあったとしても(やっぱり あるんかいっ😝笑)
ディスり=愛情の裏返し✨やん❣️
naoki から ぱある
でたでた!また良いように持っていってるわ!
もうその手にはかかりませーん!😁
違う手でお願いします~~~❗(笑)😂
ぱある から naoki
ほへっ😳❓はてな😳❓
『その手』とは❓
真実を述べてるだけなんですが❓
『違う手』って、それも 悪そうな手やん🤣
naoki から ぱある
カッコいいのは当たってるわ!😁
ぱある から naoki
あ〜〜😑👎はいはい😑👎😑👎
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