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手料理
  • 2021/12/08
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ネギ麻婆丼 身体温まる美味しさ

レシピ
材料・調味料 (1人分)
ネギ
1本
エリンギ
1本
辣油
大さじ2
豆板醤
小さじ1
豆豉
小さじ半分
山椒
適量
ニンニク
1片
唐辛子
1本
鶏ガラスープ
150㍉
片栗粉
適量
醤油
小さじ1
鶏ひき肉
50g
作り方
1
ニンニクみじん切り、豆板醤、豆豉、甜麺醤、唐辛子、山椒を鍋に、鶏ひき肉と炒める。
2
鶏ひき肉を炒めたらネギ、エリンギ、鶏ガラスープ、辣油、醤油、山椒
3
片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。
ポイント

ネギは多めで、シャキッと美味しい。
ピリ辛で身体温まるランチに

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#ネギ#ネギ麻婆#麻婆豆腐#山椒#辣油#中国料理#ピリ辛#冬ランチ
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