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手料理
  • 2014/01/15
  • 8,224

大根の挟み揚げ🍀 Deep-Fried Daikon-Radish and Chicken Sandwiches.

レシピ
材料・調味料
大根
鶏ミンチ(もも、ムネ)
レンコン
人参
椎茸
ネギ
下味用 ニンニク(チューブ)
生姜(チューブ)
醤油
ミリン
コショウ
作り方
1
レンコンの挟み揚げの大根版です(^_^)v

揚げてる途中で大根に竹串でプツプツと4回くらい刺して火の通りを良くしました。
ポイント

大根はあまり厚くスライスすると食べ辛いです。

鶏つくねの下味は少し濃い目の方が美味しいです。

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テレビでチラッと見た料理です。

鶏団子の具を挟みました。
揚げたても良いですが、冷めると一層美味しかったです。
お弁当にピッタリです。
ぽん酢が良く合いました。
一瞬、蓮根かと思いました!
大根だったんだ!
美味しそう!
断面がキレイ
yoriko から あくび
そうやねん、農家で大根を作ってる方が「家のお料理紹介」みたいなので作ってられるのをチラ見して、やってみよう!と思いました(^○^)
サッパリしていて、冷めても美味しかったですよ👍
yoriko から あくび
ぁっ、歯大丈夫?
yoshimi から yoriko
たくさんもぐもぐありがとう^_−☆
私も大阪出身なんで、なかなか更新できないですが、よろしくお願いします。
yoriko から yoshimi
こんばんは!
大阪出身❤️\(^o^)/(⌒▽⌒)ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

美味しそうなパンがいっぱいで勉強になります!
分からへん事とか教えてくださいね(^人^)
あくび から yoriko
確かにサッパリしてそう(^^)
ありがとうございます(^^)
仮歯入れてきました!
yoriko から あくび
早く本歯が入りますよーに♪(´ε` )
てつ から yoriko
リスナップ頂きありがとうございました!
大根なんですね!
冬っぽくて良いですね〜
yoriko から てつ
コメントしなくてゴメナサイ💦

大根大好きです(*^◯^*)フライにしたのは初めてですが美味しかったです(^ω^)
ハル から yoriko
大根も、いいですね(o^^o)
美味しそう*\(^o^)/*
yoriko から ハル
白い大根のお陰で仕上りも綺麗で、気に入りましたo(^▽^)o
大根大好きなので冬の間は常に大根が野菜室にあります。新しいレシピが出来てラッキーです(*^◯^*)
美味しいですよ〜👍✨💕
yurikoさん、こちらこそフォローありがとうございます(*^^*)
大根の挟み揚げ美味しそう♡ チャレンジしてます♪
yoriko から ひより
有難うございます(*^◯^*)

大根はレンコンよりも剥くのも切るのも楽で良かったです💖
あみん´ω`)ノ から yoriko
これ、めちゃ美味しそうですね♡
大根あるから、近々やってみまーす☻
yoriko から あみん´ω`)ノ
あみっきーさん、有難う!

大根をあまり厚く切ると、食べる際にアゴがハズレそうになります😱💦
テキトーに味付けしても美味しいですよ👍💕
黒澤 真生 から yoriko
超美味そうー!
ビールが欲しくなりますね(≧∇≦)
yoriko から 黒澤 真生
有難うございます!
美味しかったです(*^◯^*)
はい、🍺🍶いいですね〜💕

リスナも有難うございますo(^▽^)o
ayny から yoriko
💡大根とは❗️いいアイデア👏
生のまま、輪切りでいいんですか❓
yoriko から ayny
有難う!
はい、生の方がシャキシャキ感が良いです。私はフライにしました。美味しかったですよ💜
ayny から yoriko
大根が沢山あるので、やってみま〜す。ありがとう🙇
yoriko から ayny
オススメでーす(^○^)
ms.gorgeous から yoriko
こちらこそよろしくお願いします❤️
ちなみに私はお隣の京都在住です!
yoriko から ms.gorgeous
わーホンマぁ(^O^)なんか嬉しい!
Misuzu(@misumisu0722 ) から yoriko
おはようございます。
はじめまして。
大根でも挟み揚げができるんですねぇ!!
ウチにも大根、沢山あります。
今度やってみます。
yoriko から Misuzu(@misumisu0722 )
おはようございますo(^▽^)o
有難うございます!

生の大根でフライにしました。
欲張って厚くすると食べにくいです(´・Д・)」 中具は生つくねを買ったら楽でイイと思います(^◇^)
絶対オススメでーす♪( ´▽`)
Misuzu(@misumisu0722 ) から yoriko
薄く切るのがいいんですね(*^^*)

ありがとうございます!
yoriko から Misuzu(@misumisu0722 )
こちらこそです(*^◯^*)
美味しそうですね〜(o^^o)
yoriko から omitsu
有難う! 美味しかったです(^O^)

大根を一本買うといつも少〜し、いつまでも野菜室に居候してしまうけど(~_~;)
これなら
残り物には見えないかな⁉︎(⌒▽⌒*/
omitsu から yoriko
すごく美味しそうです!残り物になんて見えませんよ〜
なかなか揚げ物出来ないのですが作ってみたいです^ ^
yoriko から omitsu
有難うです♪( ´▽`)💕💕
Misuzu(@misumisu0722 ) から yoriko
こんばんは(^O^)/
大根だけですが、作りました☻

大根、フライも美味しいですねぇ❤︎
ハマりそうです。

ご馳走様でした(*^^*)
yoriko から Misuzu(@misumisu0722 )
おー!早速見に行きまーすV(^_^)V
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