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  • 2018/06/02
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❤️カップケーキ❤️

レシピ
作り方
1
[ カップケーキの材料 ]
2
□を湯せんで立てる人肌程度で湯せん外す※(バターと牛乳 温める)
3
滑らかなリボン状になるまで立てる○を再度 ふるいながら加えるゴムベラで ムラなく混ぜる△をゴムベラで受けながら加え▲も加えて手早く合わせる
4
滑らかな生地になり艶が出るまで混ぜるカップに流して焼成!【170〜180度 約12〜15分】
5
シンプルなスポンジタイプ😉
6
😋ふわふわ💕
7
(o^^o)よければ作ってね⭐️
8
昨夜の孫っち君❣️
9
夕飯は、娘達が「もんじゃ焼き」を作ってくれました😋夕飯後 ♨️お風呂やさんにGO→
みんなの投稿 (1)
今まで 20年以上〜🍞🎂はガスオーブン主流で
電気オーブンは ほぼ未経験😜
*6年前に買ったTOSHIBAの石窯オーブンは
レンジ機能しか使ってなくて‥😅

せっかく買ったのに➰
🙄勿体ないなぁと、ガス→電気へ移行中‼️

石窯の癖や焼きムラなど知る為に
共立て法で作った♡カップケーキです♡

シンプルなスポンジ生地に
スライスアーモンドと刻んだピスタチオを
ちょこっと のっけて焼きました!

➰ふわふわ軽い食感です😋
お好みで 生クリームやジャムを添えて💕

【カップケーキ】11個分 (9号サイズ)
□たまご 2個 (Lサイズ)
□グラニュー糖 40g
○薄力粉 55g
△牛乳 20g
△無塩バター 20g
▲バニラオイルやラム酒 少量

❇️湯せん用のお湯沸かす
❇️薄力粉をふるう
❇️オーブン180度に予熱する
#休日に作りたいとっておきスイーツネタ