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手料理
  • 2021/10/12
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『女子力アップなおしゃれパスタの梨の冷製パスタ』 #料理研究家指宿さゆり

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Japanese pears are really delicious.

『日本梨の冷製パスタ』

日本梨の甘さを引き出して
形もいかした仕上がり。

果汁から甘味とフルーティーさが
バランスよく交わるので
薄いスライスがちょうどいい。

冷たく冷やして
おしゃれなパスタに。

白ワインや軽いロゼなどがぴったりで
会話も進みます。

カリウムがとても豊富で
喉にもよいと言われます。

日本らしい旬の食材の梨は
旬の時期こそ楽しみたいものですね。





料理研究家 指宿さゆり

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