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手料理
  • 2015/06/17
  • 155

アメリカチェリーのHAPPY*ヨーグルトムース

レシピ
材料・調味料
アメリカンチェリー
50gくらい
プレーンヨーグルト
180g
生クリーム
100㏄
グラニュー糖
大さじ3
粉ゼラチン
5g
大さじ2
レモン汁
少々
プレーンヨーグルト
100g
生クリーム
100g
グラニュー糖
大さじ1
粉ゼラチン
小さじ1
大さじ1
レモン汁
少々
作り方
1
☆アメリカンチェリーのムースを作ります
2
アメリカンチェリーの種を取り、ミキサーで液状になるまで、撹拌します。水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておきます。
3
ボウルに、生クリームとグラニュー糖を入れて、泡立て器かハンドミキサーで、7分立てにします。
4
ふやかしたゼラチンをレンジで40秒くらい加熱して、溶かしておきます。大きめのボウルにヨーグルトを入れ、アメリカンチェリーの液と溶かしたゼラチン、レモン汁も加えて、手早く混ぜ合わせ、7分立てにした生クリームも加えてよく混ぜ合わせたら、WECKに入れて、冷蔵庫で冷やし固めておきます。
5
★ヨーグルトムースを作ります
6
水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておきます
7
ボウルに、生クリームとグラニュー糖を入れて、泡立て器かハンドミキサーで、7分立てにします。
8
ふやかしたゼラチンをレンジで20秒くらい加熱して、溶かしておきます。大きめのボウルにヨーグルトを入れ、溶かしたゼラチン、レモン汁も加えて手早く混ぜ合わせ、7分立てにした生クリームも加えてよく混ぜ合わせたら、アメリカンチェリーのムースの上に重ねて、冷蔵庫で冷やし固めて、出来上がり♪
みんなの投稿 (1)
WECKを使って、アメリカンチェリーのヨーグルトムースとヨーグルトムースの2層のムース*を作りました (。☌ᴗ☌。)


アメリカンチェリーをミキサーにかけ、プレーンヨーグルトをそのまま使って、手早く!混ぜてくだけなので、とっても簡単( ´艸`)♪


2層の柔らかさが違うムースに、アメリカンチェリーの香りがするHAPPYムースです ^_−☆


※レシピは、作りやすい分量です。



#簡単・スピード #おかし・デザート