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手料理
  • 2013/10/07
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きのこ達タップリヘルシー♪春巻&ハム3種オードブル♪

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今日は‥
急遽!!家飲み☆になったので…
リクエストだった春巻きを作っておきました。
その他…王道の枝豆,チーズ色々などなど♪
スルメ~とかも‥焼いちゃッた♪
居酒屋ミコ~(^.^)♪
春巻きの皮で☆明太餅チーズとカボチャくりち♡も作ったけど…(^.^;食べきれなそぉーだから‥やーぁめた!

☆春巻きレシピ☆
①竹の子水煮・シイタケ・エノキ・エリンギ・みじん切りにする。
②薄切り豚肉を細切り・モヤシを入れて少量のゴマ油で炒める…
③紹興酒、塩コショウ、オイスターソース、鶏ガラスープの素で味をととのえる!
水溶き片栗粉でトロみをつける。
④春巻きの皮で綺麗に包んで…
⑤極少量のサラダ油で揚げ焼きにする!
(中身は、全て火が通っているので)
コンガリキツネ色になれば‥出来上がり♪

カンタンたん☆(^_-)-☆
#うま味たっぷり!きのこを使ったお料理ネタ