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手料理
  • 2020/12/05
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今晩は、鯛塩焼き、牡蠣の味噌漬け焼き、紅しぐれ大根とロマネスコの林檎酢マリネ、つまみ菜お浸し、粕汁(鮭、金時人参、大根、牛蒡、里芋、白木耳、ネギ)、鯛めし

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昨日洋食で戴いた鯛と牡蠣を、今日は和食で。
今季初の粕汁が身体に沁みます。

今日明日の予定が大阪アラートで中止になったのは残念ですが、お台所の配置換えをしたり、自家製調味料を仕込んだりすることにしました。
台所道具の定位置、ここがベストと思っていたところも生活の変化で変わる物で、半年に一回はより使いやすく整理整頓。
何事も整理整頓ですね。動線も氣の通りも良くなった気がします。

今日も美味しかった!

#晩御飯 #和食 #鯛めし #牡蠣
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