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手料理
  • 2021/01/14
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烏賊ゲソの墨煮 黒くて何だか分からん💦

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イカゲソが安かったので買って来ました。写真だと真っ黒で何だか分かりませんが、大蒜、玉ねぎ、赤ピーマン、スティッキオと一緒にイカ墨ペーストとトマトで煮てみました。
新玉ねぎとピーマン、オリーブオイル、ワインビネガーのグリーンレリッシュを添えました。

ワイン🍷にメチャ合います😍

#イカ #烏賊 #ゲソ #イカゲソ
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#レリッシュ #ワイン #ツマミ #おつまみ
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さすがです。
イカスミ+トマト+ガーリック+オニオン=最強
王道ですね。
わたしはいつも墨袋を絞っていました。
イカスミペーストはじめて知りました。🎵
パパ氏 から tdlemon
こんばんは〜😊
いつもありがとうございます!

私もスミイカが手に入った時等は墨袋を破らないように…そーーーっと取り出して使ったりするんですが、今回はお手軽なイカ墨ペーストを使ってみました。

スーパーのパスタのコーナーで見かけます。ドス黒い卵焼きを焼いて弁当に入れたりするなどイタズラにも手軽に使えて便利ですよ〜♫
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