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手料理
  • 2017/05/15
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茄子味噌の和風スパゲティ #パスタ好き集まれ

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
茄子
1/2本
ピーマン
一個
長ネギ
1/4本
にんにく
一片
鶏モモ
100gくらい
バター
大さじ1くらい
スパゲティ
100g
醤油
大さじ1くらい
味噌
大さじ1くらい
めんつゆ
大さじ1.5くらい
みりん
大さじ1.5くらい
適量(★の味が濃ければ)
作り方
1
ナスは切って水につけておく。鶏モモ、ピーマン、長ネギも切っておく。
2
鍋に多めのお湯を沸かす。その間にパスタソースを作る。スライスしたにんにくとオリーブオイルオイルをフライパンに入れ、弱火で火にかける。
3
にんにくの香りが立ってきたら、鶏モモを入れ、軽く火が通ったらナスも入れる。炒まったら長ネギ、ピーマンも炒める。
4
③に★を混ぜたものを入れ、バターを入れ、火を止める。
5
スパゲティは茹で時間より2分程度早くあげる。茹で上がったスパゲティをフライパンに入れ、1分程度ソースを吸わせる。
6
味を整えたら、皿に盛って完成。
ポイント

いつものおかずがパスタソースに🤤

みんなの投稿 (2)
にんにくとバターを入れるといつものおかずがパスタソースに!
美味しそう!フォローありがとうございます。よろしくお願いします
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