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手料理
  • 2014/05/20
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鶏ハム

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
鶏胸肉1枚
砂糖各大さじ1
作り方
1
鶏ムネ肉に塩、砂糖を揉み込み
1晩冷蔵庫で寝かせる
2
沸騰したお湯でしっかり火が通るまで煮る
3
粗熱を取って冷蔵庫で冷やす
スライスして野菜などと盛り付ける
ポイント

こんなに簡単なのに、燻製していないのにハムなんですw
美味しいのでお酒(ワイン、ビール)のおつまみや子供のおやつにも。
塩は基本大さじ1ですが、ちょっとしょっぱいので加減しても良いかと。

みんなの投稿 (1)
燻製してないのにまるでハム!美味しいですよ。めちゃくちゃ簡単!
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