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手料理
  • 2022/05/16
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具材〜🍀*゜🥕

みんなの投稿 (11)
連続投稿失礼致します😌🙏



コメントありがとうございました
お返事まだなのに投稿してすみません



時間差やめろって言われたから🤣🤣🤣笑


疲れたけど楽しかった


(¦3[_____]



貴方にやめろと言われても

やってしまうの時間差投稿

1句できた🤣


おっとんに具材の説明していたら
聞いてるだけでも手間暇かかってる事分かるし
話聞いてるだけで めっちゃ凝ってるのも分かると言われました 笑

押麦適量と 十六穀米 1パック
押麦が柔らかくなるまで煮ておく

紫キャベツのマリネ

紫キャベツを1玉分千切りにしておく
芯は取り除いて置いておく

マリネ液
ブレンドオイル 100cc
(米油、ピアココナ、ひまわり油、オリーブ油)
ガーリックオイル50cc
(ピアココナで作りました)
オレガノ(ドライ) 4g(これを加えるとぶわ〜って溢れそうになります注意)
白ワインビネガー 30cc

マリネ液を煮立たせる
火を止めて 千切りキャベツにザバーっとかける
よくかき混ぜる 全体が馴染むまで
更に 塩麹 25g
また 馴染むまでよく混ぜる 完成

キャロットラペ🥕

千切りにした人参

粒マスタード(私は いつもの自家製ますたーねぽいやつ)
レモン汁
オリーブ油
はちみつ
米酢
を 小瓶でシャカシャカ振って乳化させておく
乳化したものを人参と和えておく

野菜と豆のドライカレー

フライパンで クミンとコリアンダーシードを香りが立つまで炒っておく
取り出しておく

フープロで
紫キャベツの芯
エシャロット(玉ねぎでOK)2束
あら微塵にしておいたものを
ピアココナを敷いた深めのフライパンに入れる
しんなりしてきたら みじん切りにした人参加える 全体的によく混ぜたら
お好きなカレー粉と 先程のクミンとコリアンダーシードを加える
野菜から水分が出てくるけど それまでに焦げるといけないので 少し水を加える
ここで はちみつ、塩麹を加える
軽く茹でたじゃがいも1個加える
ひよこ豆を加える
暫く焦げないように注意しながら放置したり混ぜたりする

味を整える
ここで絹しょうゆ登場!適量加えて調整しました


じゃがいもがホクホク仕上がってたら火を止める 完成

豆苗は サッと茹でておく じゃがいも茹でた鍋でサッと茹でました


あとは 軽く汁気を絞った稲荷揚げに
キャロットラペ又は紫キャベツのマリネ→押麦十六穀米ごはん→ドライカレー→豆腐マヨのせて
お好みでトマトだったり 豆苗とか あれば
食べられるお花をトッピングして

豆腐マヨのカレー稲荷の完成です


最後まで読んで下さった方
お疲れ様でした( ߹꒳​߹ )

長文失礼致しました
なるちゃん❤️

こんばんは😊✨
⊂︎('ω'⊂︎ )))Σ≡︎=─︎༄༅༄༅༄༅༄༅༄༅

私の事呼んだ🤣笑笑?

時間差やめろ!って言った本人登場だよ〜
( *^艸^)プププ

この具材が豆腐マヨ稲荷に使われてるんだね〜🤤👍

やめろと何度も言ってるのに

やってしまうの時間差投稿

( ≧︎ᗜ≦︎)੭ु⁾⁾バンバン
すごい‼️
これが、カレー稲荷の中に入ってるんやね🎶
なるちゃん❤️
こちらにも〜💕

おっとんの言う通りだよーっ❗️
めっちゃ手間暇かかってるね〜👀✨
さすがだよ〜なるちゃん❤️
すごいよ〜❣️
なる から いっちゃん
いっちゃん おもろいꉂꉂ😂
吹き出してワロタ🤣🤣🤣🤣🤣

呼んだ呼んだ〜笑

いっちゃんの1句最高にワロタ

ギャハハ(*≧д)ノシ彡☆

こちらにも♪(о ̄▽ ̄)/サンキュ-
なる から 9421beru
こちらにもコメントありがとうね♥️beruちゃん´ω`)ノ

そやねん

断面みせたら 早いんだけど
難しいから 具材投稿もしちゃったよ😅

いつもありがとう🍀*゜
なる から こずりん
こちらにもコメントありがとうね♥️

こずちゃん☺️ありがとう🍀*゜

あほみたいに千切りしたり 細かい作業してたから 今日は ダウンしてもうた
_(:3 ⌒゙)_ プスプス

14時~19時まで ずっとキッチンに引きこもりしてたわ🤣🤣🤣

昔に比べたら 作業も段取り鈍くなったわ🔪🥕

こずちゃん♥️今日も1日お疲れ様でした´ω`)ノ🍀*゜
こんばんは~🤗読んだよ
なるさん、凄いね‼️
手間暇かけこだわりが詰まった
お豆腐マヨのカレー稲荷‼️
どんなお味なんだろう~✴️
マリネも入ってとてもヘルシーだね
ドライカレーも野菜とお豆だし❗
私には作れないわ😂
なるさん、食べさせて~😍
なる から fumfum
fumfumさん♥️長文最後まで読んで下さってありがとうございます😳🥺🙏💕

簡単に言うと

稲荷揚げ薄味で作っておいて

キャロットラペ

紫キャベツのマリネ

ドライカレー

豆腐マヨ


作り方はそんなに拘らなくても
fumfumさんなら 私の酢タマネギのペッパーランチ を ぱぱっと作っていらっしゃるので これも作れるんじゃないかな?と思いますよ😊👍💕

私は fumfumさんの梅こんぶ茶のよだれ鶏が気になってます☺️👋💕

コメントありがとうございました(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)🍀*゜

おやすみなさい♡
なるちゃん、お邪魔しますm(_ _)m

ひゃー💦
めっちゃ手間かかってる!

めんどくさがり屋の私は、見てるだけ~(笑)
なる から FIKA789
こんばんは〜来てくれてありがとうね♥️FIKAちゃん🙏


この日は おっとんが残業で遅くなるからと連絡来たから 作りたかった豆腐料理を作ってみたよ〜

手間暇かかっているけど 翌日以降の晩御飯の副菜が暫く楽ちんだったよ😁👍

お返事遅くなってごめんね😭🙏

今日もお疲れ様〜´ω`)ノ🍀*゜
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