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手料理
  • 2019/03/13
  • 1,553

安くても栄養満点美味満足♪びんちょうまぐろカルパッチョ

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
びんちょうまぐろ
5切れ
ネギの小口切り
適量
ニンニクスライス(乾燥)
5枚
お醤油
小さじ1
レモン汁
小さじ1/2
調味酢(米酢でも)
小さじ1/2
本みりん
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1
作り方
1
ニンニクスライスは、
水に10分ほど漬けて
柔らかくする

そのままでも、ドレッシングかけて
しばらく放置すれば、
柔らかくはなる。
食べる直前に乗せる場合は、
めん棒などで砕いて、粉々にすると
いいかなー
2
☆を全て混ぜ合わせる

混ぜて、混ぜて、オリーブオイルが
馴染むくらいまで。
3
お皿にびんちょうまぐろを盛り
(そこは貴方様のセンスにお任せします)
ネギの小口切り(私は冷凍をパラパラと)
ニンニクスライスをのせ、
2をバーっとうまい具合に全体に
かけて完成
ポイント

欲張りな私はドレッシングを
少し多めに作ったもので、
半分の量でもいいかと。

ニンニクは、生を使用するならば
1度フライパンで、こんがり揚げ焼きを
おすすめします。
それもまたオツです(笑)

調味酢は、普通の酢よりも
少し酸味が少ないし、
ご自宅になければ、買わなくてよろしいっ!
レモン汁を小さじ1にして、
調味酢なしで(笑)。

みんなの投稿 (6)
本当は本マグロ買いたかった
。゚(゚^∀^゚)゚。
でも同じ金額ならば、
量の多い方を手に取ってしまった私。
それはそれで、なかなか可愛らしいゎと
自分で思う水曜日の午後(*つ▽`)っ)))アハハハ☆
はじめまして(*^^*)
フォローいただき、ありがとうございます!

お洒落なお料理に早変わりですね(*゚▽゚*)
美味しそうですー( ´ ▽ ` )
maya缶 から yu.uy
コンニチヽ( *°ㅁ°* )ノ ワッ!!
はじめまして(*≧▽≦)

素敵可愛い(ダメな日本語( ̄× ̄)b゙NG!!)
Snapを拝見して、断りもなく
勝手にフォロワーにさせていただきました
(/∀≦\)てへっ♪♪
可愛いお弁当にボレボレ(*ö*)
パンやスイーツや普段のご飯も
とても素敵でほれぼれ(*ö*)。
美味しそーなSnapで、
見てるだけで胃の中の蛙(注:井の中の蛙(笑))
が…鳴いてます(笑)。

こちらが先にコメントしなければならないのに、コメントありがとうございます🎶
これから、よろしくお願いします。

あまりアレンジなど得意ではない私ですが、
今回、蛙(笑)があまりにも
うるさく鳴くので、ヒジキの煮物で
アレンジしてみたら、ほんとに
自らビックリ( 'o' )!!な美味しさでした。
yu.uy から maya缶
こちらこそ、ご丁寧にありがとうございます(*^^*)
フォローの断り、全然無くて大丈夫です!!
こちらがお礼言いたいて、コメントさせていただきました〜( ´ ▽ ` )
yu.uy から maya缶
あ、ごめんなさい(・Д・)
お礼が言いたかったので〜です(≧∀≦)
maya缶 から yu.uy
おはようございます(*´▽`)ノノ

お礼なんて~(///∇///)ゞ
こちらこそ、
ほんとに
ありがとうございますっ(*´ω`*)ノ
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