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手料理
  • 2016/05/27
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Chilled Watermelon and Yogurt Soup/ スイカとヨーグルトの冷製スープ

レシピ
作り方
1
スイカとヨーグルトの冷製スープ
二人分

○スイカ 正味200g
○ヨーグルト 150cc
○オートミール 大さじ3
(オートミールがお好きでなければ食パン半分を小さくちぎったものでも。)
○ニンニクのすりおろし ほんのちょっと
○オリーブオイル 大さじ1
○お酢  小さじ半分〜1杯
○塩 小さじ3分の1

オートミール(またはちぎったパン)をヨーグルトと混ぜ、30分以上置いておく。

オートミールがふやけたら、すべての材料をミキサーにかけて滑らかにして出来上がり。
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(西瓜優格凍湯)

スムージーじゃなくて味はちゃんとスープです。
SDに出会って初めて作るようになったフルーツ入りのスープ。今回は自分なりのフルーツスープを考えてみました。

本格的な夏が来る前に火を使わないお料理をなるべくいっぱい考えとこ〜♪と思いまして😁 暑くなると思考力もなくなってしまいますからね〜💧
涼しげなスナップ♡
スイカというのが、また夏向き🍉
さっぱりと体の熱もとってくれそう!

オートミールを使うんだねφ(・ω・ )メモメモ
きゃ~、サーモンピンクで可愛い色のスープだね。
スイカにヨーグルト、オリーブオイルも入って想像つかないけど、興味津々♪
即⭐️ポチ❗️
我が家では、夏に丸ごとの🍉を彫るから、食べるのが大変なんです😱

まちまちこさんの、このレシピでこの夏は安泰かな〜😍

演出も素敵なスナップ👍
まちまちこ から うさかめ
うさかめちゃ〜ん、そうそう、スイカ🍉って薬膳的にも身体を冷やしてくれるんだよね〜。

オートミールは私がよく常備してるから使ったってだけなんだけどね〜。ガスパチョに入れるバケットの代用的な感じです😁
キャー♡ laraさんに待ってましたなんて言って貰えてとっても感激です! 今ちょっとお仕事が忙しくてゆっくりペースになってます💦
お料理でのフルーツ使いは私もまだまだ初心者です😁 これ簡単なので良かったらお試し下さいませ〜🍴
まちまちこ から ゆっこ
ゆっこさん、私もこんなサーモンピンクになるなんてちょっと予想外でした😁
このスープはニンニクの量がポイントかなと思います。量は少ないんですがピリッと味を引き締めてくれる感じです。でも多すぎると辛くなってしまうので入れる時には量に注意しましたよ〜😅
まちまちこ から izoom
キャー、izoomさん即⭐️ポチなんて嬉しいっ😆✨
どうぞどうぞ、お試し下さいませ♡ スイカ🍉のスープ、気に入って頂けたらいいなぁ。
izoomさんの超絶カービングテクニックでどんな華麗なスイカが見られるのか、楽しみにしてますね〜♫
name_undef から まちまちこ
ぜひぜひ作らせてください!🍉
ニンニクがポイントなんですね。ニンニクを少し使うと、フルーツをお野菜と同等の食材にしてくれますよね✨ 量に気を付けてみますね!お仕事お忙しいんですね。季節の変わり目ですのでお身体お大事になさってください💓いつでも楽しみに待ってます😊
まだまだお高いスイカで高級なスープだね😍 すっご〜っ。スイカ好きなのでおいしそう。今年も出始めの時期のスイカを食べて種を庭に蒔いて、育ててるんだ。今はまだ小っちゃい芽。食べるというより鑑賞用のスイカちゃん。庭育ちは甘くならないんだよね😅 風味だけあるから、スープにしたら食べれるかも⁉︎ そっか、もしもなったら作るね😆
まちこさん〜 こんにちは😊

これまた素敵ショットではないですか〜✨✨
もう、スイカなのね🍉

スープにするなんて、すごい発想💡
ニンニクもちょっと入ってるのね❗️
どんな味か興味津々💕
奥のパンも気になる😆
まちまちこ から cocoa
cocoaさん、返信遅くてスミマセン(^_^;)
これは昨年作ったキュウリの冷製スープを参考に考えてみましたよ。キュウリもスイカも同じウリ科だから代用できるかな〜と思いまして。かなり美味しかったです😆

cocoaさん、スイカ🍉育てているなんてスゴイ! 実家は農家でスイカも植えてるんですが、美味しくできるのはほんのちょっとだけで… 栽培難しそうですよね。ちなみに、スイカは売る用ではなくて自家消費用なので、プロではないです。

甘くないスイカ、それこそキュウリみたいな感じなので、スープにするのいいかも知れないですね〜。今回は甘いスイカで作ったので必要なかったですが、キュウリのスープのレシピは少しお砂糖入ってましたよ。
まちまちこ から はやちん
はやちんさん、今晩は😄
昨年作ったキュウリのスープが美味しかったので、今年は同じウリ科のスイカ🍉で作ってみました。美味しかったですよ〜👍

奥のパン、買ってきたやつです(^_^;) 渋谷のVironというお店のライ麦パンなのですが、とっても美味しかったです! このお店はフランスの製粉会社と契約していて、日本一美味しいバケットを作ると言われているらしいです。渋谷以外にもお店があるので、もし興味があれば是非〜♫
はやちんさんみたいにパン作りが上手だったら、こんなライ麦パン、自分で作ってみたいな〜☺️
cocoa から まちまちこ
庭のスイカちゃんは鑑賞用。実がつくと縞々で可愛いの🍉 物干し竿の下で育ててます💦 ヴィロンのパン美味よね。返信ありがとう(≧∇≦)
はやちん から まちまちこ
まちこさん〜
これからジメジメの夏…
キュウリもスイカも爽やかでいいよね〜✨
でも、体が冷えるら、おばちゃんは時々で😅

viron、教えてくれてありがとう⤴︎
検索ちゃった。
もう、レトロドール、食べた〜い‼️😆💕っでも東京にしかないのね⤵︎💦
なかなか千葉の田舎からお上りしないからね…😑

あ〜
私、パンは作るけど、上手じゃないから〜😅
まちまちこ から はやちん
はやちんさん、私、vironはそんなに評価の高いパン屋さんって知らなくて、たまたま良さそうと思って入っただけなの。だからレトロドールもまだ未体験…(^◇^;) 次はぜひとも買わなきゃね!
なるほど❗️
キュウリからのスイカなのね✨
どんな味なんだろ〜❓😆
綺麗な色で見た目も涼やか〜😋🎶
まちまちこ から ふぅちゃん
ふぅちゃん、すごい前の投稿までモグモグありがとう〜😆💕
そうなの、キュウリからのスイカ🍉。味はね、うんとね、爽やかな甘みの中にニンニクがピリッと効いてる感じかな。火を使わないでできるし、暑くなったらまた作ろ〜と思ってるよ♫
May
わ〜〜!スイカのスープ??
すごい〜〜😍想像出来ない〜〜!
気になるわぁ。。。
まちまちこ から May
まゆちゃんのリンゴ🍎のスープのお陰でスイーツ系のスープが大好きになったんだよね😋
このスイカ🍉のスープはニンニクがピリッと効いてる感じにしてみたよ。
まちまちこ から May
↑あ、間違えた。スイーツ系じゃなくてフルーツ系のスープって書きたかったの😅
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