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手料理
  • 2013/06/03
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ツナマヨの中華風冷やっこ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
豆腐
2丁
ツナ(オイル漬け。缶詰)
1缶
ザーサイ(みじん切り)
大さじ3
万能ねぎ(小口切り)
適宜
A)マヨネーズ
大さじ4
A)しょうゆ
大さじ1
A)こしょう
少々
作り方
1
1丁の豆腐を6切れのやっこに切る。切り口を上にしてふきんを敷いた皿の上に並べ、冷やしておく。
2
ジャグに油をきったツナを入れ、ザーサイとAを加えバーミックス(ミンサー)でペースト状にする。
3
豆腐の上にペーストをこんもりとのせ、万能ねぎをあしらう。
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